aprósütemény linzer

Narancsos linzerfigurák

Csupasüti

12adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g porcukor
300 g finomliszt
50 g kukoricakeményítő
50 g mandula (őrölt)
250 g vaj
50 g kandírozott narancshéj
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt héja)
0.5 fél narancsból nyert narancslé
1 csipet só

327

Kalória

3.7g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

9.6g

Víz

44.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

8g porcukor

32 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g kukoricakeményítő

16 kcal
4g mandula

25 kcal
21g vaj

149 kcal
4g kandírozott narancshéj

13 kcal
1g narancshéj

0 kcal
2g narancslé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 327 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

100g porcukor

387 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g kukoricakeményítő

191 kcal
50g mandula

295 kcal
250g vaj

1792 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
6g narancshéj

6 kcal
23g narancslé

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3935 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

12.1g porcukor

47 kcal
36.2g finomliszt

132 kcal
6g kukoricakeményítő

23 kcal
6g mandula

36 kcal
30.2g vaj

216 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
2.7g narancslé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 475 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 327 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
232.1 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
537 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1317 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
246 mg
Vas
6 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
429.4 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1714 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
1677 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 3935 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 475 kcal

Elkészítés

Vegyünk elő egy keverőtálat, ebbe tesszük a lisztet, porcukrot, sót, keményítőt, őrölt mandulát. Az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk továbbá a vajat, a narancs reszelt héját, fél narancs facsart levét és a kandírozott narancsdarabkákat.
Összegyúrjuk, és megy pihenni a hideg teraszra kb. fél órát.
Pihentetés után kb. fél centi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk a sütiformával.
Előmelegített sütőben 160 C-fokon sütjük (ez az én gázsütőmön 3-as fokozat) kb.10-12 percig, vagy amíg aranybarna lesz. Kb. 45-50 db jön ki egy adagból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ezt a kitűnő linzert már hetekkel karácsony előtt el lehet készíteni. Nem tartalmaz tojást, így egy sütis dobozkába pakolva (és a gyerekek szeme elől kellőképpen eltüntetve) szépen bevárja a többi sütikét a rejtekhelyen. Több fázisfotót találtok a blogomon.