aprósütemény linzer

Diós tésztájú linzer

Boszi

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 tk sütőpor
2.5 dkg dió (darált)

A töltelékhez

6 ek lekvár/ dzsem

A tetejére

5 dkg porcukor

618

Kalória

6.5g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

31g

Zsír

20.3g

Víz

36.2g

Koleszterin

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g dió

27 kcal

A töltelékhez

20g lekvár/ dzsem

56 kcal

A tetejére

8g porcukor

32 kcal

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g dió

164 kcal

A töltelékhez

120g lekvár/ dzsem

334 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal

Összesen 3712 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

36g finomliszt

131 kcal
24g margarin

172 kcal
12g porcukor

46 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3g dió

20 kcal

A töltelékhez

14.4g lekvár/ dzsem

40 kcal

A tetejére

6g porcukor

23 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
186.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.7 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
282 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
218 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
478.5 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
121.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1715 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
1610 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1241 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 3712 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A tésztához

Robotgéppel összegyúrjuk a tésztához valókat, és 1 órára fóliába csomagolva, betesszük a hűtőbe.
Enyhén lisztezett felületen kb. fél cm-re kinyújtjuk, és tetszőleges kiszúróval kiszaggatjuk. Egy teli és egy lyukas formára van szükségünk.
A sütőt előmelegítjük, és legalább 3 tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A kiszaggatott formákat a tepsibe sorakoztatjuk, és 10 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd összeragasztjuk a lekvárral. A lyukakba tegyünk még egy kis lekvárt.
Porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a linzert Szintia töltötte fel erre az oldalra, és nagyon megtetszettek a linzerei. Azóta kis változtatásokkal általában úgy készítem, ahogy tőle tanultam. Köszönet érte.