Narancsos kukoricakeksz forró csokival

Name: Narancsos kukoricakeksz forró csokival
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 170 g Vaj; 170 g Cukor; 250 g Kukoricaliszt vagy kukoricadara, amitől omlósabb lesz; 100 g Finomliszt; 3 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 2 db Tojás; 200 g Étcsokoládé 60%-os; 7 dl Habtejszín; 3 dl Tej

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kukoricakekszhez

170 g vaj
170 g cukor
250 g kukoricaliszt (vagy kukoricadara, amitől omlósabb lesz)
100 g finomliszt
3 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
2 db tojás

A forró csokihoz

200 g étcsokoládé ( 60%-os)
7 dl habtejszín
3 dl tej

gyors
magyar

661

Kalória

7.9g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

59.7g

Víz

151.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A kukoricakekszhez

17g vaj

122 kcal
17g cukor

66 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g narancshéj

2 kcal
11g tojás

14 kcal

A forró csokihoz

20g étcsokoládé

109 kcal
70g habtejszín

204 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A kukoricakekszhez

170g vaj

1219 kcal
170g cukor

658 kcal
250g kukoricaliszt

908 kcal
100g finomliszt

364 kcal
18g narancshéj

17 kcal
110g tojás

138 kcal

A forró csokihoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
700g habtejszín

2044 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 6608 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

A kukoricakekszhez

8.4g vaj

60 kcal
8.4g cukor

33 kcal
12.4g kukoricaliszt

45 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal
5.5g tojás

7 kcal

A forró csokihoz

9.9g étcsokoládé

54 kcal
34.7g habtejszín

101 kcal
14.9g tej

8 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.3 g

Zsír

Összesen
442.3 g
Telített zsírsav
266 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4569.5 g
Cink
12 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1423 mg
Vas
41 mg
Magnézium
614 mg
Foszfor
1761 mg
Nátrium
609 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
598.1 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
597.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3278 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
240 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
515 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
3214 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
746 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 6608 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A kukoricakekszhez

A vajat elmorzsoljuk a cukorral, lisztekkel, majd hozzádolgozzuk a narancshéjat és a tojásokat. Folpackba burkolva 1 órára hűtőbe tesszük.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, a sütőt melegítsük elő 190 fokra.
A tésztát diónyi gombócokra formáljuk és a tepsire helyezzük őket. Kb. 20 perc alatt aranybarnára sülnek.
Forró csoki készítése:
A csokoládét megolvasztjuk, felöntjük tejszínnel, majd egy kis tejjel, hogy mégse legyen olyan sűrű.
Tehetünk bele narancshéjat, fahéjat, illetve nyakon önthetjük pár korty rummal.