Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos joghurt szelet

Narancsos joghurt szelet
Narancsos joghurt szelet
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, frissítő, joghurthabos sütemény. A leírt mennyiség kb. 5 fő jóllakatásához elég, így, ha nagyobb vendégsereget várunk, duplázzuk a hozzávalókat.

hozzávalók / 5 adag

Piskóta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a piskótát. Kivajazzuk, és kilisztezzük a tepsit (én gyümölcskenyérformában sütöttem).
  2. A tojást különválasztjuk. A tojásfehérjéből és a vízből lágy habot készítünk, majd kanalanként adagolva hozzárakjuk a cukrot és kemény habot verünk.
  3. Ezután robotgéppel hozzákeverjük a tojássárgáját és a vaníliás cukrot, valamint a vaníliaaromát.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a habra szitáljuk, és óvatosan beleforgatjuk. 170 fokra előmelegítjük a sütőt, és 15-20 perc alatt megsütjük a piskótát (tűpróba!).
  5. A narancslekvárt mikróban kb. 1,5 perc alatt folyósra melegítjük, majd a megsült tésztára kenjük.
  6. A lapzselatint vízben 5 percig áztatjuk.
  7. A krém elkészítéséhez lereszeljük a narancs héját, és kifacsarjuk a levét. Hozzáadjuk a cukrokat, a joghurtot és a habtejszínt, robotgéppel felverjük.
  8. Ha elkészítettük a krémet (amely lágyabb, mint a tejszínhab), a lapzselatint kinyomkodjuk, és 2 ek vízben feloldásig melegítjük (ne főzzük!), és lassan a joghurtkrémbe csorgatjuk, alaposan elkeverjük.
  9. Ezután ráhalmozzuk, és elsimítjuk a lekváros piskótán.
  10. Egy éjszakát hűtőszekrényben pihentetjük. Tálaláskor díszíthetjük friss naranccsal vagy ropogós karamell darabkákkal, ahogy a képen is látható.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 111
elküldve: 2
receptkönyvben: 86
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

joghurthabos sütemény, narancsos-joghurtos sütikocka, süti narancsos joghurtkrémmel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2014-08-26 18:58

No csak ennyi: "lereszeljük a narancs levét..." ennyi pontatlanság még belefér?

Rehova Kata
Miss Lemon / Rehova Kata Tue, 2014-08-26 21:08

Kedves Maryka55!
Köszönjük az észrevételt, javítottuk az elírást!
További kellemes sütés-főzést kívánunk!
Kata

315
tojás 1 db
víz 1 evőkanál
cukor 5 dkg
vaníliaaroma 1 teáskanál
finomliszt 6 dkg
sütőpor 1 kávéskanál
narancslekvár 3 ek
narancs 1 közepes db
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 3 csapott ek
habtejszín 2 dl
joghurt 150 g
lapzselatin 3 db
víz 2 evőkanál