Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-csokoládés torta Évi nénitől

Narancsos-csokoládés torta Évi nénitől
Narancsos-csokoládés torta Évi nénitől
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Afraa oldalán olvastam ezt a receptet, és minimális változtatással (+ban tettem hozzá a kandírozott narancshéjat) el is készítettem. Isteni finom receptjei vannak. Nőnapi meglepetésnek szántam kolléganőimnek. Jól is jött, mert a férfiak a munkahelyen nem serénykedtek a köszöntésünkben. 

hozzávalók / 8 adag

A sziruphoz

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzunk meg egy narancsot, és a héját 1 dl vízből és 3 ek cukorból készült szirupban főzzük 5 percig, majd szűrjük le.
  2. A csokit és a vajat vízgőz fölött olvasszuk fel.
  3. A tojások sárgáját a cukorral keverjük ki habosra. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá.
  4. Ha felolvadt a csokoládé és a vaj, keverjük hozzá a cukros tojássárgáját, a sütőporos lisztet, a pisztáciát, a kandírozott narancshéjat, végül a tojások felvert fehérjét.
  5. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, oldalát kivajazzuk, így töltjük bele a tésztát (én 2 db kis 18 cm-es tortaformába tettem ezt a mennyiséget).
  6. 180 oC-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd a hőt lecsökkentjük 160 oC-ra, és még 10-15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
  7. Ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 18x2 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 696
elküldve: 2
receptkönyvben: 70
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

narancsos-étcsokis torta, csokitorta kandírozott narancshéjjal, narancsos torta csokival

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mese habbal
mese habbal Tue, 2013-08-27 20:53

Evi neni, megszeretnem sutni ezt a sutidet is. Ketto kerdesem lenne. A nadcukor helyett sima feher cukfot szeretnek hasznalni, ugyanezt a mennyiseget kell beleraknom, vagy esetleg tobbet?(edes szajuak vagyunk). A masik kerdesem, hogy nekem 26-27 cm-es a tortaformam, akkor ezt az adagot duplazzam?Az osszes hozzavalot?Koszonom elore is!Szep napt!

393
narancshéj 1 narancsból nyert
nádcukor 3 ek
víz 1 dl
étcsokoládé 15 dkg
vaj 8 dkg
tojás 4 db
finomliszt 4 dkg
nádcukor 8 dkg
pisztácia 15 dkg
sütőpor 1 tk
porcukor 2 ek