Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Narancsos csirkecomb narancsos káposztával

Narancsos csirkecomb narancsos káposztával

Nyulas receptje

Narancsos csirkecomb narancsos káposztával

Nyulas receptje

ráérős recept

115 perc / előkészület: 45 perc sütés: 70 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más narancsos hús recepteket is!

4 adag

előkészület: 45 perc • sütés: 70 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Erre az ételre a Prímakonyhában bukkantam. Nagyon különleges, és igazán ízletes. A káposzta nagyszerű köret a sült csirke mellé. Én a csirkecombokról levettem a bőrt, így készítettem el az ételt. Isteni finom lett!

hozzávalók / 4 adag

4 db egész csirkecomb
1 kg savanyú káposzta
2 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál köménymag
2 közepes db narancs
4 ek narancslekvár
3 dl 100 %-os narancslé
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A szakértő szerint nem jó, ha koronavírus idején erős az immunrendszerünk

alapanyagok

bors csirkecomb köménymag napraforgó olaj narancs narancslé narancslekvár savanyú káposzta só vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

4 db egész csirkecomb
1 kg savanyú káposzta
2 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál köménymag
2 közepes db narancs
4 ek narancslekvár
3 dl 100 %-os narancslé
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

elkészítés

A csirkecombokat besózzuk, borssal fűszerezzük. A savanyú káposztát átöblítjük, ha túl sós vagy savanyú, és hagyjuk lecsepegni.
Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a csirkecombok mindkét oldalát 5-5 percig sütjük benne. Egy tálra szedjük őket.
A maradék olajra rádobjuk a gerezdekre vágott vöröshagymát és a köménymaggal pár percig sütjük.
A káposztát rátesszük, átforgatjuk a köménymagos hagymával, ráreszeljük a két narancs héját, ügyelve arra, hogy a fehér részből ne kerüljön az ételbe.
A narancslével felengedjük, rottyantunk egyet rajta és egy hőálló tál aljába átöntjük, szépen elrendezzük.
Erre tesszük a csirkecombokat a bőrös oldalukkal lefelé, és fél-fél evőkanál narancslekvárral bekenjük őket.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük alufólia alatt.
Ha letelt az idő, a fóliát levesszük, a combokat megfordítjuk, a bőrös oldalukat is bekenjük a maradék lekvárral és visszatoljuk a sütőbe még 20-25 percre (fólia nélkül), amíg szépen megpirulnak.
Ha megsült, a káposztát összekeverjük a feldarabolt narancsgerezdekkel, ez lesz a csirke körete.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A csirkecombokat besózzuk, borssal fűszerezzük. A savanyú káposztát átöblítjük, ha túl sós vagy savanyú, és hagyjuk lecsepegni.
Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a csirkecombok mindkét oldalát 5-5 percig sütjük benne. Egy tálra szedjük őket.
A maradék olajra rádobjuk a gerezdekre vágott vöröshagymát és a köménymaggal pár percig sütjük.
A káposztát rátesszük, átforgatjuk a köménymagos hagymával, ráreszeljük a két narancs héját, ügyelve arra, hogy a fehér részből ne kerüljön az ételbe.
A narancslével felengedjük, rottyantunk egyet rajta és egy hőálló tál aljába átöntjük, szépen elrendezzük.
Erre tesszük a csirkecombokat a bőrös oldalukkal lefelé, és fél-fél evőkanál narancslekvárral bekenjük őket.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük alufólia alatt.
Ha letelt az idő, a fóliát levesszük, a combokat megfordítjuk, a bőrös oldalukat is bekenjük a maradék lekvárral és visszatoljuk a sütőbe még 20-25 percre (fólia nélkül), amíg szépen megpirulnak.
Ha megsült, a káposztát összekeverjük a feldarabolt narancsgerezdekkel, ez lesz a csirke körete.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30*20*6 cm

statisztika

beküldve: 2011.01.18.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 951
elküldve: 0
receptkönyvben: 68
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: narancsos hús
hasonló kategóriák: konfitált húsok, banános hús, vadas, ketchupos húsok, indiai fogások, sült csirke, joghurtos csirke, almás hús, kacsasült, sült karaj