r
Nosalty Logó

Mustáros máj narancsos mártással

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Angie-30
Mustáros máj narancsos mártással
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A májhoz

A mártáshoz

Összesen 400 kcal
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A májhoz

A mártáshoz

Összesen 1201 kcal
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A májhoz

A mártáshoz

Összesen 156 kcal
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    458 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1067.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    228 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    180.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    8286 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    99 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    82 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    500 micro
  • Kolin:
    562 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8247 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    409 micro
  • β-crypt
    113 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 400 kcal
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.4 g

Zsír

  • Összesen
    62 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1375 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3203.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    213 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    2011 mg
  • Nátrium
    684 mg
  • Réz
    49 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    542.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    24859 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    297 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    245 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1500 micro
  • Kolin:
    1686 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24740 micro
  • α-karotin
    64 micro
  • β-karotin
    1228 micro
  • β-crypt
    340 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 1201 kcal
  • 14% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    416.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    261 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3229 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    39 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3214 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 156 kcal

Hozzávalók

A májhoz

A mártáshoz

Elkészítés

A májhoz

  1. A májszeleteket jól bekenjük mustárral, és olajon kisütjük, majd sózzuk.
  2. 1 narancs reszelt héját és a 2 narancs levét egy kisebb lábasba öntjük, teszünk hozzá 1-2 evőkanalat az olajból, amiben sült a máj, a lisztet elkeverjük kevés vízzel, és besűrítjük a mártást.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2865
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Angie-30 355 recept

Egy újságban volt a recept, éredekesnek tűnt, nem mindenapi, így gondoltunk, miért is ne próbálnánk ki. Finom, mi marhamájból készítettük, de legközelebb sertésmájból fogom készíteni, mivel szerintem a marhamájat egyszerűbb főzni, mint sütni.

Hozzávalók

A májhoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...