Mustáros csirkemell csíkok sült burgonyával

Name: Mustáros csirkemell csíkok sült burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors; 3 teáskanál Mustár; 1 csipet Bazsalikom; 4 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Fűszersó

Vadangyal777

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirkemell elkészítése

40 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
3 teáskanál mustár
1 csipet bazsalikom

Burgonya elkészítése

4 közepes db burgonya
fűszersó ízlés szerint

308

Kalória

32.1g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

177.8g

Víz

97.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

820mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell elkészítése

133g csirkemellfilé

160 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Burgonya elkészítése

133g burgonya

77 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 308 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell elkészítése

400g csirkemellfilé

480 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Burgonya elkészítése

400g burgonya

231 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 923 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell elkészítése

48.5g csirkemellfilé

58 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Burgonya elkészítése

48.5g burgonya

28 kcal
0g fűszersó

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
177.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 308 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.8 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
56 mg
Vas
4 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
1023 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
533.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 923 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Csirkemell elkészítése

A csirkemell filét csíkokra vágjuk, majd meglocsoljuk az olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a bazsalikomot, s végül a mustárral is alaposan elkeverjük.
Kb. 1 órára hűtőbe rakjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.
Kevés zsiradékon megpirítjuk a húst.