befőttek fűszerek házilag

Mustár otthon

Coook

8adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g fehér mustármag
75 g mustármag
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 dl olívaolaj
1 dl fehérborecet

193

Kalória

4.9g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

13.2g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír

9g fehér mustármag

48 kcal
9g mustármag

48 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
13g fehérborecet

2 kcal

Összesen 193 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír

75g fehér mustármag

381 kcal
75g mustármag

381 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
100g fehérborecet

19 kcal

Összesen 1540 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír

21.7g fehér mustármag

110 kcal
21.7g mustármag

110 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
1.2g só

0 kcal
24.6g olívaolaj

218 kcal
29g fehérborecet

6 kcal

Összesen 446 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.7 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 193 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
139.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4157.5 g
Cink
9 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
417 mg
Vas
15 mg
Magnézium
560 mg
Foszfor
1258 mg
Nátrium
1580 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
853 micro

Összesen 1540 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1205.1 g
Cink
3 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
121 mg
Vas
4 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 446 kcal

Elkészítés

Minden alapanyagot turmixba teszünk, és elkezdjük turmixolni.
Ha nehezen vegyülnek az alapanyagok, vagy a végeredményt túl sűrűnek találjuk, bátran adhatunk hozzá apránként vizet.
A mustárt mézzel, tormával, tárkonnyal is ízesíthetjük, és kipróbálhatjuk különböző ecetekkel is. Ha túl csípősnek találjuk, serpenyőben melegítsük, de ne süssük! Üvegben állva is veszít a csípősségéből.