r
Nosalty Logó

Mustár otthon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Coook
Mustár otthon
adag
Előkészítés
perc
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
Összesen 193 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
Összesen 1540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
Összesen 446 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    519.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 193 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    139.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4157.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    313 mg
  • Kálcium
    417 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    560 mg
  • Foszfor
    1258 mg
  • Nátrium
    1580 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    105.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    243 micro
  • Kolin:
    186 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    853 micro
Összesen 1540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 41% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    40.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1205.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    458 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    247 micro
Összesen 446 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Minden alapanyagot turmixba teszünk, és elkezdjük turmixolni.
  2. Ha nehezen vegyülnek az alapanyagok, vagy a végeredményt túl sűrűnek találjuk, bátran adhatunk hozzá apránként vizet.
  3. A mustárt mézzel, tormával, tárkonnyal is ízesíthetjük, és kipróbálhatjuk különböző ecetekkel is. Ha túl csípősnek találjuk, serpenyőben melegítsük, de ne süssük! Üvegben állva is veszít a csípősségéből.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 254
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 16964
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 11.

Receptkategóriák

Ajándékötlet, vagy otthoni szórakozás finom végeredménnyel? Mindkettőnek jó az otthon készült mustár.

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

Sziaaa Készülök megcsinálni a házi mustárt és az lenne a kérdésem, hogy meddig áll el? Gondolom h?t?ben pár napig max 1-2 hét, mivel nincs benne tartósító (ami amúgy egy pozitívum!). Ha tovább eláll, többet készítek, mert szeretjük. Köszi :))

Coook

Szia, a so is, az ecet is es az olaj is tartositja, nekunk kb 1 honapja csinaltam utoljara egy jo nagy adagot es meg mindig jo. Vigyazz, mert eleg csipos, de ha melegited egy kicsit, enyhulni fog.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 retró éttermi jelenség, amitől a Kádár-kor nosztalgiája tör elő...

Mint tudjuk, előre megyünk, nem hátra, de a négy fal között azért mindannyian csináljuk. Egy kis elrévedés a múltba, akár a saját, élő élményünk volt, akár családi fotókról, filmekből ismerjük. Az idén bemutatott HBO-sorozattal, a pillanatok alatt kultikussá lett Besúgóval csak újabb jegyet váltottunk a nosztalgiavonatra, amivel mi most a vendéglátás retró világába robogunk. Ha vissza nem is vágyjuk, no ki melyik elemét szerette a szocialista éra éttermi élményeinek?

Nosalty

További cikkek