muffin csokis muffin

Muffinlyukba töltött csokoládé

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 db tojás
12 dkg finomliszt
3 dkg dió (darálva)
2 teáskanál sütőpor

töltelék

10 dkg tejcsokoládé
5 dkg vaj
1 dl habtejszín

1228

Kalória

15.6g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

85.8g

Zsír

74.5g

Víz

368g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

68.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
10g dió

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

33g tejcsokoládé

178 kcal
17g vaj

120 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 1228 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
30g dió

196 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

100g tejcsokoládé

535 kcal
50g vaj

359 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

17.3g vaj

124 kcal
17.3g cukor

67 kcal
19.1g tojás

24 kcal
13.9g finomliszt

50 kcal
3.5g dió

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

11.6g tejcsokoládé

62 kcal
5.8g vaj

41 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal

Összesen 425 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
85.8 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.1 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1228 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
257.3 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897 g
Cink
6 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
436 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
309.2 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
223.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1939 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
551 mg
Retinol - A vitamin:
1907 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

tészta

A vajat a cukorral felhabosítjuk. Egyenként hozzáütjük a tojásokat. A lisztet a darált dióval, sütőporral, elkeverjük, majd a tojásos masszához vegyítjük. Jól kikeverjük!
Papírkapszlival bélelt sütőbe vagy szilikonformába töltjük háromnegyedig a tésztát. Előmelegített sütőben 180 C fokon megsütjük. Végezhetünk tűpróbát.
Közben tejcsokoládét a vajjal és folyékony habtejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk. Simává keverjük.
Mikor kihűltek, egy almacsutkázóval vagy valamilyen kisebb formával lyukakat fúrunk a muffinokba, de nem lyukasztjuk teljesen át, és mindegyikbe teszünk tölteléket. Tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mi sem egyszerűbb, gyorsan sütni egy kis muffint, sőt ha még finom, lágy csokoládé is kerül bele, akkor tuti máskor is el kell készíteni, hisz a vendégek és a család apraja-nagyja is odalesz érte!!! :-))