muffin muffin alaprecept

Muffin nagyon egyszerűen

Zsuzsci

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g finomliszt (szitálva)
2 teáskanál sütőpor
165 g cukor
240 g tejföl
2 db tojás
1 teáskanál citromhéj (reszelt)
1 teáskanál vaníliaaroma
80 ml olívaolaj (bármilyen növenyi eredetű olaj jó)

764

Kalória

12.3g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

71.2g

Víz

125.4g

Koleszterin

Élelmi rost

43.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
41g cukor

160 kcal
60g tejföl

119 kcal
28g tojás

35 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal

Összesen 764 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
165g cukor

639 kcal
240g tejföl

475 kcal
110g tojás

138 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
80g olívaolaj

707 kcal

Összesen 3051 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

33.3g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18.3g cukor

71 kcal
26.7g tejföl

53 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
8.9g olívaolaj

79 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 764 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
138.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.9 g
Cink
4 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
344 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
698 mg
Nátrium
221 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
405.7 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
284.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
452 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 3051 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, citromhéj).
Egy másik tálban simára keverjük a "nedves" hozzávalókat (tojás, olaj, tejföl, aroma).
Összekeverjük a kettőt (szárazhoz a nedveset).
Ízesítés lehetséges változatai: 150 g friss áfonya vagy 240 g mirelit málna, plusz 175 g fehércsoki-darabkák.
Kibélelt muffinformákba kanalazzuk a tésztát (12 db lesz belőle), és 25-30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Úgy nőttem fel, hogy minden vasárnap a lakás frissen sütött süti illatával volt tele. Én nem tudok sütni, sosem tudtam, és őszintén szólva nem is érdekelt. Egészen addig, amíg magam is anya lettem. Most már fontosnak tartom - már csak azért is, mert az elhunyt dédanyámra emlékeztet -, hogy a lakás vasárnap "süti illatú" legyen. Ez a recept Donna Hay-től van, és még én is elsőre meg tudtam csinálni.