Meggy-körtedzsemes muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
Száraz hozzávalók
-
75g finomliszt273 kcal
-
45g rétesliszt164 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Folyékony hozzávalók
Összesen
1405
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
Száraz hozzávalók
-
150g finomliszt546 kcal
-
90g rétesliszt328 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Folyékony hozzávalók
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g tej56 kcal
-
300g lekvár/ dzsem834 kcal
Összesen
2811
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
Száraz hozzávalók
-
14.9g finomliszt54 kcal
-
8.9g rétesliszt33 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Folyékony hozzávalók
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 993.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 390 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 264.4 g
-
Cukor 142 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 134 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 292 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
1405
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.7 g
Zsír
-
Összesen 56.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 370 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1987.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 505 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 780 mg
-
Nátrium 483 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 528.7 g
-
Cukor 284 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 268 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 585 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 358 mg
-
Retinol - A vitamin: 559 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
2811
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
Száraz hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
9 dkg rétesliszt
-
1 tk sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
1 csipet só
Folyékony hozzávalók
-
12 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 ek margarin
-
2 db tojás
-
1 dl tej
Elkészítés
Száraz hozzávalók
- A száraz hozzávalókat elkeverjük egy tálban.
Folyékony hozzávalók
- A tojásfehérjét felverjük a vaníliás cukorral, csipet sóval.
- A tojássárgáját elkeverjük a cukorral, rumaromával, margarinnal és a natúr joghurttal.
- A lisztes keveréket folyamatos keverés mellett belekanalazzuk a tojássárgájához, majd a fehérjét óvatosan elkavarjuk. Kevés tejjel tudjuk a massza állagát hígítani.
- A kész masszát a muffin forma felébe öntjük. Egy kiskanál dzsemet teszünk a közepébe, majd a tetejére ismét masszát öntünk. A muffin forma legfeljebb 3/4-ig legyen.
- 180 fokos, előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4027
- Feltöltés dátuma: 2016. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Általában kefirrel készítem, de csak natúr joghurt volt otthon. Inkább palacsintatésztára hasonlít az íze! :) Szívesen használok szilikon sütőformát, mert az mindig kéznél van!