Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarella sajtos sós pogácsa

Mozzarella sajtos sós pogácsa
Mozzarella sajtos sós pogácsa
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, kívül belül mozzarella sajttal.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tetejéhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zsírt, a két tojássárgáját.
  2. Az élesztőt kevés cukros-meleg tejben felugrasztjuk, és hozzáadjuk a liszthez.
  3. A sót egy kevés meleg tejben feloldjuk, és ezt is hozzáöntjük a liszthez.
  4. Jól összegyúrjuk, ha szükséges, még adunk hozzá tejet, míg jó lágy tésztát kapunk.
  5. Konyhakendővel letakarjuk, és meleg helyen megkelesztjük.
  6. Mikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tésztára ráreszeljük a mozzarella sajt felét. A tésztát feltekerjük, mint egy bejglit, és újra kelni hagyjuk.
  7. Mikor megkelt, újra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, és ráreszeljük a megmaradt mozzarella sajtot.
  8. 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy kicsi pohárral kiszaggatjuk. Még hagyjuk egy fél órát kelni.
  9. Majd tepsibe rakjuk egymástól tisztes távolságra, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 796
elküldve: 2
receptkönyvben: 69
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gergely Andrea

Mióta szakács: 2013.02.07.
24 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pogácsa mozzarella sajttal, sajtos pogácsa mozzarellával, mozzarellás pogi

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

876
finomliszt 60 dkg
disznózsír 20 dkg
tojássárgája 2 db
friss élesztő 5 dkg
tej 2 dl
3 kk
mozzarella 15 dkg
tojás 1 db
mozzarella 15 dkg