Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Mouginsfesztivál-torta

Mouginsfesztivál-torta

janettaylor receptje

Benevezve: Somat Karácsonyi Receptverseny 41 szavazat szavazok!

janettaylor receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc

receptkönyvben hozzászólások (3)

megnézek más kevert sütemény recepteket is!

8 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 45 perc • sütési hőfok: 175°C

story

Réunionból származó édesburgonya-torta, amit nemhiába favorizálnak a gyarmatosító franciák. Mougins fesztivál közkedvelt desszertje. Lássuk!

hozzávalók / 8 adag

1 kg édesburgonya (pucolva)
2 db L-es tojás
1.5 dl tej
8 dkg xilit
1.5 ek rum
2 ek finomliszt (púpozott)
6 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 db vanília

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Bejgli, zserbó, hókifli - készítsd el kedvenceidet idén egy kicsit egészségesebb verzióban! 10 recept

alapanyagok

édesburgonya finomliszt olívaolaj rum sütőpor tej tojás vaj vanília xilit

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

1 kg édesburgonya (pucolva)
2 db L-es tojás
1.5 dl tej
8 dkg xilit
1.5 ek rum
2 ek finomliszt (púpozott)
6 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 db vanília

elkészítés

Kockázzuk fel a megpucolt édesburgonya-adagunkat, és főzzük puhára egy csipet só hozzáadásával. Ezután langyossá hűlten pépesítsük el.
Keverjük simára a cukrot, a rumot, tejet, a tojásokat és a vaníliarúd kikapart magjait. Adagoljuk hozzá a szobahőmérsékleten kiolvadt vajat, olajat, lisztet, sütőport és az édesburgonyapépet is. Dolgozzuk el jól, majd öntsük a választott sütőformánkba.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45-50 perc alatt süssük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy éjszakán keresztül hagyjuk állni a hűtőben.
Hidegen tálaljuk akár egy csésze tea vagy kávé kíséretében.

elkészítés

Kockázzuk fel a megpucolt édesburgonya-adagunkat, és főzzük puhára egy csipet só hozzáadásával. Ezután langyossá hűlten pépesítsük el.
Keverjük simára a cukrot, a rumot, tejet, a tojásokat és a vaníliarúd kikapart magjait. Adagoljuk hozzá a szobahőmérsékleten kiolvadt vajat, olajat, lisztet, sütőport és az édesburgonyapépet is. Dolgozzuk el jól, majd öntsük a választott sütőformánkba.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45-50 perc alatt süssük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy éjszakán keresztül hagyjuk állni a hűtőben.
Hidegen tálaljuk akár egy csésze tea vagy kávé kíséretében.

sütési hőfok: 175°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 3000 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2018.11.19.
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 884
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

janettaylor

Mióta szakács: 2017.04.02.
94 recept

receptjellemzők

konyha: afrikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat Karácsonyi Receptverseny
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: kevert sütemény
hasonló kategóriák: réteges sütemény, édes táskák, poharas sütemény, prósza, babapiskótás süti, szórt sütemény, piskótabomba, kókuszos süti, kinder süti, sütialagút

egyéb elnevezések

torta édesburgonyából

hasonló receptek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea / Tmea Sat, 2018-12-01 11:34

Elkészítettem, nagyon finom, pillanatok alatt elogyott, nem vártuk meg a másnapot. Egyetlen észrevétel, ill kettő, egy a szakcs részére, egy pedig azoknak, akik még el szeretnék készíteni. A szerzőnek annyi, hogy a tepsi mérete opció nem véletlen van feltüntetve. A kiválasztott tepsinél kicsit pontosabb méretet kellett volna megadni. Azoknak pedig akik ki akarják próbálni: 24 cm-enél kisebb formát válasszanak, különben egy lapos kis lepénykét fognak kapni, ami ugyan finom, de nem nevezhető tortának.