Csokidarás patkók
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Redy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
42g vaj299 kcal
-
67g finomliszt243 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
19 kcal
-
0g só0 kcal
-
70 kcal
-
33g csokoládédara182 kcal
Összesen
901
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
250g vaj1793 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g sárgabaracklekvár417 kcal
-
200g csokoládédara1092 kcal
Összesen
5401
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
20.1g vaj144 kcal
-
32.2g finomliszt117 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
8.8g tojás11 kcal
-
8g porcukor31 kcal
-
2.4g vaníliás cukor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.1g sárgabaracklekvár34 kcal
-
16.1g csokoládédara88 kcal
Összesen
434
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 556.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.4 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 34.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 305 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
901
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65.9 g
Zsír
-
Összesen 278.6 g
-
Telített zsírsav 167 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 914 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3341.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 612 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 1521 mg
-
Nátrium 586 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 662.7 g
-
Cukor 300 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 209.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1869 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 388 mg
-
Retinol - A vitamin: 1832 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 447 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 621 micro
Összesen
5401
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
434
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg vaj
-
40 dkg finomliszt
-
2 kk sütőpor
-
2 db tojás
-
10 dkg porcukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
15 dkg sárgabaracklekvár
-
20 dkg csokoládédara
Elkészítés
- A vajat elmorzsoljuk a sütőporral és a sóval elkevert liszttel, majd hozzáadjuk a tojásokat és a kétféle cukrot.
- Jól összedolgozzuk, majd fóliával lefedve, kb. 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
- A tésztából kisebb diónyi darabokat veszünk, majd rudakat sodrunk, melyeket patkó alakúra meghajtva, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatunk.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- A lekvárt kevergetve felmelegítjük, aztán a patkókat először ebbe, majd a csokidarába mártjuk, hideg helyen száradni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9209
- Feltöltés dátuma: 2011. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Redy
66 recept
Idén karácsonykor is szép számmal készültek az aprósütik: ezt a patkót "nagylányom" kérte, hogy készítsük el. Tavaly próbáltuk ki először (Prima Konyhából származó recept), és úgy látszik nem felejtette el, milyen finom volt. Most is segített az elkészítésében: serényen sodorgatta, mártogatta a patkókat, aztán jóízűen be is falt párat a "nagy munkára"!