Mogyorós-paszternákos sütemény
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
25g kókuszcukor98 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
-
25g zabpehelyliszt101 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
19g napraforgó olaj166 kcal
-
0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
8g mandulatej3 kcal
-
50g pasztinák32 kcal
Összesen
517
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
100g kókuszcukor390 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
100g zabpehelyliszt404 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
75g napraforgó olaj663 kcal
-
0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
30g mandulatej11 kcal
-
200g pasztinák128 kcal
Összesen
2058
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
16g tojás20 kcal
-
14.6g kókuszcukor57 kcal
-
7.3g törökmogyoró46 kcal
-
14.6g zabpehelyliszt59 kcal
-
1.7g sütőpor1 kcal
-
10.9g napraforgó olaj97 kcal
-
0.6g vanília kivonat0 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
4.4g mandulatej2 kcal
-
29.1g pasztinák19 kcal
Összesen
301
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1210.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 284 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 528 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 56.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
517
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 125.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4840.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 1137 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 2110 mg
-
Nátrium 1205 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.8 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 225.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 315 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 668 micro
Összesen
2058
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 704.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
10 dkg kókuszcukor
-
5 dkg törökmogyoró
-
10 dkg zabpehelyliszt
-
1 csomag sütőpor
-
75 ml napraforgó olaj
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 citromból nyert citromhéj
-
30 ml mandulatej
Elkészítés
- A paszternákot megpucoljuk és lereszeljük.
- A tojásokat a kókuszvirágcukorral, a vanília kivonattal, a reszelt citromhéjjal és az olajjal habosra keverjük.
- A mogyorót ledaráljuk, majd összekeverjük a zabliszttel és a sütőporral, és folyamatos keverés mellett a tojásos keverékhez adjuk. Végül hozzákeverjük a mandulatejet és a reszelt paszternákot is.
- A tésztát sütőpapírral kibélelt kenyérformába simítjuk, és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 10x25
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1797
- Feltöltés dátuma: 2018. március 11.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
gluténmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Először is: mi az a paszternák? Egy fehérrépához hasonlító gyökérzöldség, az íze azonban a fehérrépáénál édeskésebb, és rendkívül jól harmonizál a vaníliával. Alapvetően inkább köretként, főleg püréként találkozhatunk vele, én azonban most tettem egy merész próbát, és mogyorós süteménybe reszeltem. Azt kell mondanom, hogy nagyon jól tettem, mert a végeredmény valami fantasztikus lett! A zöldség egyáltalán nem látszódik-érződik a kész süteményben, ízre és állagra viszont egy nagyon kellemes, délutáni teához tökéletesen passzoló sütit kapunk.