édes süti kekszsüti

Mogyorókrémes Nanaimo szelet

"Inom"

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alsó réteghez

10 dkg vaj
5 dkg cukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg kekszmorzsa
5 dkg dió
15 dkg kókuszreszelék

A krémhez

1 tasak pudingpor (mogyorós, főzés nélküli)
0.5 dl habtejszín
10 dkg vaj
25 dkg porcukor

A csokimázhoz

1 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé

970

Kalória

8.5g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

64.2g

Zsír

23.4g

Víz

100.8g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

65.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

Az alsó réteghez

17g vaj

120 kcal
8g cukor

32 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
25g kekszmorzsa

105 kcal
8g dió

55 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A krémhez

8g pudingpor

29 kcal
8g habtejszín

24 kcal
17g vaj

120 kcal
42g porcukor

161 kcal

A csokimázhoz

17g habtejszín

49 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

Az alsó réteghez

100g vaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g kekszmorzsa

629 kcal
50g dió

327 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

A krémhez

45g pudingpor

171 kcal
50g habtejszín

146 kcal
100g vaj

717 kcal
250g porcukor

968 kcal

A csokimázhoz

100g habtejszín

292 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5811 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír

Az alsó réteghez

8.4g vaj

60 kcal
4.2g cukor

16 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
12.6g kekszmorzsa

53 kcal
4.2g dió

27 kcal
12.6g kókuszreszelék

83 kcal

A krémhez

3.8g pudingpor

14 kcal
4.2g habtejszín

12 kcal
8.4g vaj

60 kcal
20.9g porcukor

81 kcal

A csokimázhoz

8.4g habtejszín

24 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 486 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
104 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.7 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
385.1 g
Telített zsírsav
246 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2902.9 g
Cink
11 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
363 mg
Vas
22 mg
Magnézium
625 mg
Foszfor
1200 mg
Nátrium
621 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
598 g
Cukor
394 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
140.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1789 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
1753 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 5811 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 486 kcal

Elkészítés

Az alsó réteghez

A vajat a cukorral és a kakaóval gőz fölött összefőzzük.
Levesszük a gőzről, és beleforgatjuk a maradék szárazanyagokat.
A kekszes masszát egy tepsi aljába tesszük, és jól belenyomkodjuk.
A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a pudingport és a tejszínt, majd szép egyenletes, sima krémmé dolgozzuk össze. Rákenjük a kekszes rétegre.
A tejszínben a csokit felolvasztjuk, majd kihűtjük, és mogyorókrémre kenjük.
Hűtőben, lehetőleg egy éjszakán át hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 20x25

Többféle variációról hallottam már a Nanaimo szelettel kapcsolatosan, én ezt készítettem el. Fincsi, és elég "tömős". Ezért a cukrot ízlés szerint adagoljuk inkább, nem biztos, hogy kell ennyi bele.