r
Nosalty Logó
kuglóf különleges kuglóf

Mogyorókrémes kuglóf

NS
Mogyorókrémes kuglóf
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

603
Kalória
10.9g
Fehérje
85.4g
Szénhidrát
23.4g
Zsír
11.9g
Víz
55.3g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
32.8g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 603 kcal
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 4820 kcal
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 385 kcal
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    418.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    85.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    11.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 603 kcal
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.3 g

Zsír

  • Összesen
    186.9 g
  • Telített zsírsav
    121 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    442 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3345.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    174 mg
  • Kálcium
    725 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    438 mg
  • Foszfor
    1320 mg
  • Nátrium
    641 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    682.9 g
  • Cukor
    262 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    94.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    567 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    362 micro
  • Kolin:
    435 mg
  • Retinol - A vitamin:
    532 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    369 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    571 micro
Összesen 4820 kcal
  • 8% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    267.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    54.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    7.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 385 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejben elkeverjük az élesztőt, a cukrot, és félretesszük.
  2. A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfutatott élesztőt, és a tojássárgáját. Kidagasztjuk, majd letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen kb. 40 perc alatt megkelesztjük.
  3. Lisztezett deszkán fél centi vastag téglalappá nyújtjuk a tésztát.
  4. Egy tálban összekeverjük a töltelék-hozzávalókat. Nyomózsákba vagy kivágott sarkú zacskóba tesszük, és csíkokat húzunk a tésztára. Szorosan feltekerjük.
  5. Egy kuglófformát kikenünk margarinnal, meghintünk liszttel,és beletesszük a tésztát úgy, hogy a végei összeérjenek. Meleg helyen ismét megkelesztjük. Majd megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson.
  6. 180 fokos sütőben először 25 percig, majd 150 fokon 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
  7. Ha már kihűlt, az olvasztott bevonóval bevonjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Megtetszett egy újságban, mert imádom a mogyorókrémet!

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Duplacsokis kuglóf
csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept