kuglóf különleges kuglóf

Funfetti kuglóf

Nosalty

8adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kuglóf

360 g finomliszt
2 tk sütőpor (Dr. Oetker Sütőpor)
230 g vaj (puha)
250 g mascarpone
350 g cukor
1 csomag vanillincukor (Dr. Oetker Vanillincukor)
4 db tojás
100 ml tej
70 ml napraforgó olaj
6 ek színes cukorka (2 tasak Dr. Oetker Színes Tortadara)
2 teáskanál citromhéj (1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj)

Máz

100 g porcukor
1 fél citromból nyert citromlé
4 ek színes cukorka (1 tasak Dr. Oetker Színes Tortadara)

927

Kalória

10.5g

Fehérje

114.9g

Szénhidrátok

47.9g

Zsír

30.8g

Víz

151.8g

Koleszterin

1.2g

Rost

74.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

Kuglóf

45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
29g vaj

206 kcal
31g mascarpone

126 kcal
44g cukor

169 kcal
1g vanillincukor

4 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
9g napraforgó olaj

77 kcal
14g színes cukorka

54 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Máz

13g porcukor

48 kcal
3g citromlé

1 kcal
10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

Kuglóf

360g finomliszt

1310 kcal
4g sütőpor

2 kcal
230g vaj

1649 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
350g cukor

1355 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tej

56 kcal
70g napraforgó olaj

619 kcal
114g színes cukorka

433 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Máz

100g porcukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 7422 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

Kuglóf

18.9g finomliszt

69 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
12.1g vaj

87 kcal
13.1g mascarpone

53 kcal
18.4g cukor

71 kcal
0.4g vanillincukor

2 kcal
11.6g tojás

15 kcal
5.3g tej

3 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
6g színes cukorka

23 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Máz

5.3g porcukor

20 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
4g színes cukorka

15 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.9 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
383 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2867.8 g
Cink
5 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
632 mg
Vas
8 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
697 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
919.1 g
Cukor
596 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
246.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1883 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
650 mg
Retinol - A vitamin:
1853 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1042 micro

Összesen 7422 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Kuglóf

Melegítsük elő a sütőt 170 °-ra.
Egy közepes tálban, robotgéppel keverjük jó habosra a puha vajat a mascarponével és a cukorral.
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, mindegyik után jól elkeverve, és szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát. Ezt követően öntsük hozzá a tejet és az olajat.
Szitáljuk hozzá a lisztet, a sót, a sütőport és a vanillincukrot. Szórjuk bele a reszelt citromhéjat, és addig keverjük, amíg szépen, csomómentesen összeáll az egész.
Végül forgassuk bele a színes tortadarát is.
Egy kuglófformát bőségesen kenjünk ki olajjal, és lisztezzük ki, majd a kész tésztát öntsük bele, és egyenleten oszlassuk el benne.
Süssük az előmelegített sütőben 55-60 percig, amíg a torta aranybarna lesz, és a süti közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
A kisült kuglófot hagyjuk hűlni 10-15 percig. Ezután fordítsuk egy tortatálra, és hagyjuk teljesen kihűlni, körülbelül 1 órát. Amíg hűl, készítsük el a mázat.

Máz

Egy tálkában keverjük ki a porcukrot a citromlével (ne legyen túl folyós az állaga, inkább lassan terülő), és tetszés szerint csurgassuk a kuglóf tetejére.
Végül szórjuk meg egy kevés színes tortadarával az egészet, és szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az egyszerű Funfetti kuglóf mosolyt csal mindenki arcára. Szórakoztatón fest, szaftos, és szuper finom! Ha valamilyen alkalmat szeretnétek ünnepelni, ez lesz a ti szuperegyszerű receptetek! Szivárványpermetekkel teli boldogság a tökéletes bulihoz: húsvétra, születésnapra, menyasszonyi villásreggelire vagy babaváró ünnepségre!