Mogyorókrém cukor nélkül

Name: Mogyorókrém cukor nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Törökmogyoró; 10 dkg Cukormentes csokoládé vagy cukormentes étcsokoládé; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Xilit; 1 ek Cukrozatlan kakaópor elhagyható; 1 ek Sovány tejpor (cukrozott) elhagyható; light 5 dkg Margarin; 1 db Vanília elhagyható; 10 ml Folyékony édesítőszer

edan

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg törökmogyoró
10 dkg cukormentes csokoládé (vagy cukormentes étcsokoládé)
2 dl főzőtejszín
5 dkg xilit
1 ek cukrozatlan kakaópor (elhagyható)
1 ek sovány tejpor (cukrozott) (elhagyható)
5 dkg margarin
1 db vanília (elhagyható)
10 ml folyékony édesítőszer

500

Kalória

8.6g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

43.9g

Víz

17.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír

25g törökmogyoró

157 kcal
25g cukormentes csokoládé

145 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g xilit

30 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g sovány tejpor (cukrozott)

6 kcal
13g margarin

90 kcal
0g vanília

0 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír

100g törökmogyoró

629 kcal
100g cukormentes csokoládé

579 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g xilit

120 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
7g sovány tejpor (cukrozott)

25 kcal
50g margarin

359 kcal
0g vanília

0 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 1997 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír

19g törökmogyoró

119 kcal
19g cukormentes csokoládé

110 kcal
38g főzőtejszín

50 kcal
9.5g xilit

23 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.3g sovány tejpor (cukrozott)

5 kcal
9.5g margarin

68 kcal
0g vanília

0 kcal
1.9g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
164.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1548.3 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
465 mg
Vas
5 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
644 mg
Nátrium
163 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
108.4 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1997 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
34% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A mogyorót késsel durvára aprítjuk, és száraz serpenyőben folyamatosan rázogatva, kevergetve hevítjük, de csak addig, hogy meg ne barnuljon. Kihűtjük, és kávédarálóval por állagúvá őröljük.
A tejszínt egy lábaskába öntjük, beletördeljük a csokit, és feltesszük a tűzhelyre, időnként megkevergetjük, hogy a csoki egyenletesen olvadjon el a tejszínben.
A csokis tejszínhez adjuk a tejport és a kakaóport, a vanília kikapart belsejétvalamint nyírfacukrot is, elkeverjük, és lehúzzuk a tűzről.Végültegyük bele a margarint, a mogyorót és a folyékony édesítőt is, és ismét keverjük simára a masszát.
Ha egészen sima, selymes krémet szeretnénk, botmixerrel keverjük át.
Töltsük lezárható edénybe, és legalább 10-12 órán át hűtsük fogyasztás előtt. A tejszín miatt tartsuk hűtőben. Hidegen is kiválóan kenhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A boltokban kapható cukormentes mogyorókrémek nem olcsóak, ráadásul nem is mindenhol lehet hozzájutni. A házi változat elkészítése nem bonyolult, a végeredményt pedig mindenki értékeli.