édes süti brownie

Mogyoróforgácsos brownies

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 tk vaj (a forma kikenéséhez)
10 dkg csokoládé
10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 tk sütőpor
1.5 ek kávé (vagy 2 teáskanálnyi nescafé)
2 db tojás (nagy)
1 dl napraforgó olaj
40 g törökmogyoró (darált mogyoró)

635

Kalória

9.2g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

39.8g

Zsír

25.6g

Víz

95.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

2g vaj

13 kcal
25g csokoládé

137 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g cukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g kávé

0 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

7g vaj

50 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g kávé

1 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g törökmogyoró

252 kcal

Összesen 2536 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

1.2g vaj

9 kcal
17.4g csokoládé

95 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
17.4g cukor

67 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.1g kávé

0 kcal
19.1g tojás

24 kcal
14.8g napraforgó olaj

131 kcal
7g törökmogyoró

44 kcal

Összesen 441 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
72 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 635 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
159.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1872.5 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
287 mg
Vas
15 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
878 mg
Nátrium
250 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
257 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 2536 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük és a vajjal kikenjük a tortaformát. (Mivel a tészta nem túl nagy adag, piteforma a legjobb.)
A csokit apró darabkákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, cukrot és a kakaóport.
Egy kisebb tálba 1 ek langyos vízbe tesszük az előre lefőzött kávét (vagy 1 ek langyos vízben feloldjuk a neszkávét), hozzáütjük a tojásokat és beleöntjük az olajat is. Habverővel simára keverjük az egészet.
Ezt a masszát hozzáadjuk a száraz hozzávalókat tartalmazó tál tartalmához, és fakanállal elkeverjük. Közben a darált mogyoróból kb. 4-5 ek-nyit teszünk hozzá.
A tésztát beleöntjük a kivajazott piteformába, és elosztjuk rajta az ízlés szerinti darált mogyorót.
Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A recept alapja Stahl Judit brownie-ja. Ő dióbéllel kínálta ezt a csupacsokis sütit, én kicsit átvariáltam:) Ehhez a kicsit ragadós, meleg és tartalmas csokitortaszerűséghez kínálhatunk tejszínhabot, vagy fagyit is.