Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mikulás kalács

Mikulás kalács
Mikulás kalács
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mikulásváró finomság.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A díszítéshez

ajánlat

Ha édesebbre szeretnénk, tehetünk még a tésztába néhány evőkanál cukrot, a pirospaprika helyett pedig használhatunk ribizli- vagy csipkebogyólekvárt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tej felét meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
  2. A lisztet egy tálba mérjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojást, a maradék tejet és felfuttatott élesztőt, majd szépen kidolgozzuk a tésztát.
  3. Egy órát kelesztjük.
  4. Ha megkelt, a kétharmadát csepp alakúra nyújtjuk, megformázzuk a sapkáját, a szemének csillagánizst teszünk.
  5. A maradék tésztából szakállat és bajszot ügyeskedünk, a "szálait" megcsavarjuk. A sapka végére bojtot gombócolunk.
  6. A tojást szétválasztjuk, a sárgájába belekeverjük a pirospaprikát, és megkenjük vele a Mikulás sapkáját és orrát, a fehérjével pedig a többi részét.
  7. Pihentetjük kicsit, közben előmelegítjük a sütőt, és 180 fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 613
elküldve: 2
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Miss Lemon

Mióta szakács: 2012.04.06.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Mikulás-kenyér, Télapó-kenyér, Télapó-kalács

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

391
tej 120 ml
cukor 1 ek
friss élesztő 12 g
finomliszt 30 dkg
vaj 3 dkg
1 csipet
tojás 1 db
tojás 1 db
csillagánizs 2 db
fűszerpaprika 1 teáskanál