Mikádó a filmes rágcsa

Name: Mikádó a filmes rágcsa
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 0 teáskanál Sütőpor; 0 teáskanál Só; 10 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 1 db Tojás nagy; 4 evőkanál Víz; 5 csepp Mandulaaroma vagy ½ tk vanília aroma; 10 dkg Étcsokoládé vagy magas kakaótartalmú tejcsoki

Gréti

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál só
10 dkg cukor
5 dkg vaj
1 db tojás (nagy)
4 evőkanál víz
5 csepp mandulaaroma (vagy ½ tk vanília aroma)
10 dkg étcsokoládé (vagy magas kakaótartalmú tejcsoki)

478

Kalória

6.7g

Fehérje

69g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

23.9g

Víz

73.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
8g víz

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 478 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
32g víz

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1907 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

30.6g finomliszt

111 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
20.4g cukor

79 kcal
10.2g vaj

73 kcal
11.2g tojás

14 kcal
6.5g víz

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
20.4g étcsokoládé

111 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
30 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 478 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2136.5 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
120 mg
Vas
11 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
1266 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
276 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
95.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 1907 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

150 fokra melegítsük elő a sütőt, és béleljünk ki egy lapos, széles tepsit sütőpapírral.
Egy keverőtálban fakanál vagy kézi habverő segítségével keverjük habosra a cukrot a vajjal.
Adjuk hozzá a tojást és pár csepp mandulaaromát, majd keverjük tovább. Ekkor jöhet a liszt, sütőpor, só kombó a keverékbe.
Ha összeállt a tésztánk, akkor kanalazzuk egy habzsákba, melyhez használjunk sima szélű, vékony kinyomóformát.
Nyomjuk a tésztát kb. 10 cm-es csíkokba a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Picit megnő a térfogatuk, ezért hagyjunk távolságot a pálcikák között.
Kb. 5-8 perc alatt megsülnek, ne barnítsuk túl őket.
Közben egy magasabb edénybe tördeljük bele a csokit, és olvasszuk fel (sürgős esetben használjuk a mikrót).
Ha kivettük a sütőből a tepsit, hagyjuk kihűlni a pálcikákat, majd óvatosan szedjük le őket a papírról.
A pálcikákat mártsuk csokiba úgy, hogy csak a kétharmadig vonja be őket, majd helyezzük a csokis rudakat egy sütőpapírral fedett deszkára. Mielőtt tálalnánk, tegyük hűtőbe, hogy a csoki jól megdermedjen rajta.
Ha nem használjuk fel azonnal, akkor hagyjuk a hűtőben, nehogy megolvadjon a csoki. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 8 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 150 °C

További kipróbált receptek

A mikádó egy ősrégi japán játék, melyet pálcikákkal játszanak. Ezekhez a pálcikákhoz hasonlatos sütit is készítenek a japánok, melyet pont ugyanígy neveztek el: mikádó. Ez egy édes ropi, melyet csokiba mártanak, de nem teljesen, hogy könnyedén meg lehessen fogni. Én a játékot kedvelem, a gyerekek pedig a csokicsodát. Filmnézéshez készítettem nekik először, ugyanis a moziban sem lehet kapni és csak egyes boltok tartják készleten.