Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács ház 5. - Garbo módra

Mézeskalács ház 5. - Garbo módra
Mézeskalács ház 5. - Garbo módra
125 perc / előkészület: 120 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

9 éves kisfiam minden évben követeli a házikót. Persze a sütésben is segédkezik.


hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szárazanyagokat összekeverjük.
  2. Mézben megolvasztjuk a margarint. 
  3. Összekeverjük a margarinos mézet a lisztes keverékkel, majd hozzáadjuk az egész tojást. Összegyúrjuk, majd pihentetni kell egy kicsit a tésztát. Nem kell hűtőbe tenni.
  4. Sütőben aranysárgára sütjük. Nagyon gyorsan megsül (ha túl sokáig van a sütőben, akkor kiszáradhat). Ha szép színe van, nyugodtan vegyük ki, és hagyjuk kihűlni. Bármilyen forma készíthető belőle. Azonnal fogyasztható, nem kell várni a puhulásig!
  5. Írókához felverjük a fehérjét kemény habbá, belekeverjük a porcukrot végül az ecetet. Egy pici zacskóba töltjük, és egy apró lyukat ejtünk az egyik sarkán, és így díszítjük a mézeskalácsot.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 765
elküldve: 4
receptkönyvben: 180
elkészítve: 14/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Garbo

Mióta szakács: 2010.12.14.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

mézeskalács házikó fenyőkkel, kertes mézeskalács ház, karácsonyi mézeskalács

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jesolo
jesolo Sun, 2012-12-02 11:22

Sziasztok!èn szeretnèm megkèrdezni hogy nekem mèzeskalàcshàzhoz van szilikonformàm az Dr Oetkertol valaki csinàlt màr ezzel mèzeskalàcshàzat van rà valami receptje?

tamisdori
tamisdori Mon, 2012-11-26 23:52

Először sütöttem mézeskalácsot, de nagyon finom lett és még szép is! Köszi a receptet!!:)

szcitrom
SzCitrom / szcitrom Sat, 2012-11-24 21:52

Köszönöm a receptet!
Most próbálkoztam először mézeskaláccsal, de ezek után másik receptet ki sem fogok próbálni :)
A "nagyon gyorsan megsül" valami elképesztő gyorsaságot jelentett az én sütőmben. Nagyjából 70 másodperc volt egy tepsi és isteni lett.

snum
snum Sun, 2011-11-27 23:28

megcsináltuk, és elképesztően aranyosra sikerült! köszönöm a receptet, igazán feldobta az első adventi estét :)
azt viszont hozzátenném, hogy nekem önmagában csak a cukormáz nem fogta meg, fogpiszkálókkal és gémkapocsdarabokkal ácsoltuk össze a házikót.

Tomi alias Nagy Levin
Tomi alias Nagy Levin Tue, 2011-11-15 17:58

A 3. pont után, gondolom ki kell nyújtani. A formákat ekkor kell kivágni, ugye? és ha kisültek a formák, akkor ragasztjuk össze. A megadott anyagmennyiség elég mindahhoz, ami a képen van?
Illetve még egy kérdés, kb hány cm a házikó?
Idén Karácsonyra elkészítem.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-12-27 18:53

Szia Goldenguy. Bár nem én vagyok a recept szerzője és feltöltője, de régen az öcsémnek minden karácsonyra csináltam egy kis házikót. Én cukrot olvasztottam és azzal ragasztottam össze. Már most az öcsém 19 éves, de még mindig emlegeti a házikót.

Goldenguy
Goldenguy / Goldenguy Mon, 2010-12-27 18:23

Szia!

Azt nem írtad le a receptedben,hogy mivel "ragasztod" össze a házikót.
Kíváncsi lennék rá,köszönöm szépen.

Goldenguy

Garbo
Garbo / Garbo Tue, 2010-12-28 09:40

Szia!
Az írókával ragasztom össze picit macerás, mert tartani kell egy kicsit amíg meghúzza a tésztát. Égetett cukorral is szokták ragasztani az gyorsabb , de szerintem így az igazi. Fontos hogy az íróka állaga sűrű legyen, ha nagyobb a tojásból készíted, használhatsz hozzá több cukrot is mint a receptben. Remélem kedvet kaptál hozzá és kipróbálod ! :-)
Üdv. G.

396
méz 25 dkg
finomliszt 50 dkg
margarin 10 dkg
porcukor 15 dkg
szódabikarbóna 2 tk
fahéj 2 tk
szegfűszeg 1 teáskanál
mézeskalács fűszerkeverék 2 teáskanál
tojás 1 db
porcukor 20 dkg
tojásfehérje 1 db
ecet 8 csepp