r
Nosalty Logó

Mézeskalács 12.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Beus
Mézeskalács 12.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 1046 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 4188 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A cukormázhoz

Összesen 365 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    433 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.2 g
  • Cukor
    122 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 1046 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    55.4 g

Zsír

  • Összesen
    89.9 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1731.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    170 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    589 mg
  • Nátrium
    714 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    808.9 g
  • Cukor
    488 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    179.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    761 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    141 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    748 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    319 micro
Összesen 4188 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 71% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.5 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 365 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

  1. Keverjük össze a mézet a cukorral és a fűszerkeverékkel.
  2. Forraljuk fel a keveréket.
  3. Húzzuk le a tűzről, és keverjük bele a szódabikarbónát.
  4. Hagyjuk pezsegni 4-5 percig. Kevejük bele a vajat, majd a tojást és a lisztet.
  5. Pihentessük a tésztát egy pár órát a hűtőben, de legjobb ha egy egész éjszakát.
  6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  7. Lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm vékonyra a tésztát, majd szaggassuk ki.
  8. Sütőpapírral bélelt tepsiben süssük világosra (6-7 perc).
  9. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni.
  10. Ha kihűlt, díszítsük cukormázzal.
  11. Habosítsuk fel a tojásfehérjét robotgéppel.
  12. Apránként adjuk hozzá a cukrot, és keverjük 5-6 percig.
  13. Töltsük kis méretű zacskóba, vágjuk le a sarkát, és díszítsük ki a formákat.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 288
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 54772
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon sok mézeskalács receptet kipróbáltam már, de ez idáig egyik sem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Ezt a receptet viszont családi szavazás alapján megtartom!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek