Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács - Timitől

Mézeskalács - Timitől
Mézeskalács - Timitől
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden évben felmerült bennem egy finom mézeskalács készítése, de sokáig el is hessegtettem magamtól a gondolatot, mert egyrészt féltem, hogy áll majd össze a ragacsos massza, másrészt pedig nem szeretem az olyan sütiket, amelyeket órákon át kell pihentetni. Aztán pár esztendeje rátaláltam erre a receptre, melynek legnagyobb előnye számomra, hogy nem kell a tésztát pihentetni!! Csak begyúrjuk -ami szintén nem ördöngős dolog- és már szaggathatjuk, formázhatjuk. Isteni, amikor a mézeskalács illata sütés közben bejárja az egész házat, semmi pénzért nem hagynám már ki ezt az élményt!angel

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mint minden mézes keksz, így ez is megkeményedik, miután kihűl. De nem kell megijdni, pár nap alatt szépen megpuhulnak a tallérok vagy figurák. Én papírral bélelt sütisdobozba szoktam pakolni őket, és beteszek melléjük egy mandarint is, ami aztán tényleg nagyszerűen gondoskodik arról, hogy a mézeskalács puha legyen.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a szódabikarbónával, a porcukorral és a fűszerkeverékkel összevegyítjük.
  2. Belemorzsoljuk a margarint, majd hozzákanalazzuk a mézet, és beleütjük a tojásokat is.
  3. Addig gyúrjuk, míg közepes keménységű tésztát nem kapunk.
  4. Lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és szaggatjuk a tésztát.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a mézeseket, és tetejüket megkenjük egy felvert tojással.
  6. Előmelegített sütőben sülnek meg.
     
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 755
elküldve: 9
receptkönyvben: 182
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

siklitimi

Mióta szakács: 2011.10.13.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fűszeres mézeskalács, karácsonyi mézeskalács

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

siklitimi
siklitimi / siklitimi Thu, 2011-12-22 11:16

Sziasztok! A mandarin természetesen egészben kerül a dobozba:-) De nem is muszáj, hiszen anélkül is eléggé puhák maradnak a kalácsok. A fiam adventi mézesei egész hónapban az étkező asztalon csücsültek egy tálba, mégis ehetőek.
Örülök, hogy sikert aratott a recept! Boldog ünnepeket kívánok mindenkinek!!

zsofipipi
zsofipipi Mon, 2011-12-12 15:09

Szia Timi!
Két hete kipróbáltam a receptedet, és nagyon elégedett voltam az eredménnyel. Isteniek lettek a mézeskalácsok, el is fogyott a "teszt" adag, így hétvégén csinálhatom a következő adagot.
Köszönöm ezt a szuper receptet.

Zsófi

2094
finomliszt 100 dkg
szódabikarbóna 3 kk
mézeskalács fűszerkeverék 1 ek
porcukor 30 dkg
margarin 30 dkg
méz 2.5 dl
tojás 3 db