Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-vaníliás szelet

Mézes-vaníliás szelet
Mézes-vaníliás szelet
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenceim közé tartoznak ezek a soklapos, jól variálható, előre elkészíthető sütemények. Nagyon kiadósak, és vendégváráshoz is kiváló választás lehet.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Gőz felett egyneművé dolgozzuk a vajat, mézet, porcukrot, tojásokat és a kakaóport.
  2. A lisztet elkeverjük a sóval és szódabikarbónával, majd a gőzről levett masszába dolgozzuk. Ezután fél órára hidegre tesszük.
  3. A hűtőből kivéve három felé osztjuk a tésztát, majd enyhén lisztezett felületen vagy sütőpapíron egyenként kb. 22x32 centiméteres lappá nyújtjuk. Ez egy kicsit nehéz művelet lesz, de megéri a fáradságot.
  4. Ezután egy sütőpapíros tepsi hátán megsütjük, előtte villával megszurkáljuk. Vigyázzunk, mert gyorsan sül, kb. 8-10 perc.

Krém

  1. Simára keverjük a pudingport, lisztet és a tejet, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
  2. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, és hűlni hagyjuk, közben néha-néha megkeverjük.
  3. A puha vajat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd kisebb adagokban beledolgozzuk a kihűlt pudingos krémet is.
  4. Végül megtöltjük a lapokat, és egy éjszakára hidegre tesszük, másnapra kellően megpuhul. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22x32 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 14 743
elküldve: 7
receptkönyvben: 253
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 2

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

soklapos krémes szelet, mézes süti vaníliás krémmel, vaníliakrémes mézes szelet

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

badaniko
badaniko Wed, 2015-12-16 17:39

elkészítettem céges buliba, és jelentem, nagyon finom lett!!! szépen megpuhult másnapra, kicsit morzsálódik ugyan, de az íze kifogástalan. könnyű vaniliás krémmel töltve a bulikedvence lett. Feltétlen megismétlem a söütést az ünnepekre is! Köszönet a receptért!

1175
vaj 5 dkg
méz 2 ek
porcukor 25 dkg
tojás 2 db
cukrozatlan kakaópor 2 ek
finomliszt 45 dkg
szódabikarbóna 1 kávéskanál
1 csipet
vaníliás pudingpor 3 tasak
finomliszt 1 evőkanál
tej 6 dl
tejföl 3 dl
vaj 20 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag