Mézes-tárkonyos csirkeragu

Name: Mézes-tárkonyos csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 4 szelet Bacon; 20 dkg Gomba; 2 közepes db Csemegeuborka; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Méz; 1 ek Mustár; 1 dl Fehérbor; 1 kk Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 150 g Tejföl

Fekete Éva

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
4 szelet bacon
20 dkg gomba
2 közepes db csemegeuborka
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek méz
1 ek mustár
1 dl fehérbor
1 kk tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
150 g tejföl

379

Kalória

33.4g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

217.6g

Víz

124.6g

Koleszterin

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
17g bacon

67 kcal
50g gomba

11 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g méz

38 kcal
3g mustár

2 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 379 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
68g bacon

267 kcal
200g gomba

43 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g méz

152 kcal
10g mustár

6 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 1510 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

39.8g csirkemellfilé

48 kcal
5.4g bacon

21 kcal
15.9g gomba

3 kcal
6.4g csemegeuborka

1 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4g méz

12 kcal
0.8g mustár

0 kcal
8g fehérbor

7 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g tejföl

24 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.5 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
217.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 379 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3062.1 g
Cink
6 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
245 mg
Vas
4 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1525 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
870.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1510 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A kockákra vágott szalonnát kevés olajon kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majdüvegesre pirítjuk. Ezután belerakjuk a felkockázott húst, és addig pirítjuk, hogy egy kis színt kapjon.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és csemegeuborkát. Beletesszük a mézet, mustárt, és hozzáöntjük a bort, majd belerakjuk a fűszereket.
Mikor a hús megpuhult, a tejföllel besűrítjük. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Szerettem volna valami olyan ételt főzni, amiben tárkony is van, mivel nagyon szeretem az ízét. Több receptet is találtam, de egyik sem volt az igazi, így azok felhasználásával alkottunk a lányommal egy új ételt. Nagyon finom lett, azóta is az egyik kedvencünk.