húsételek ragu

Nápolyi sertésszelet

Chrissyke

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertéslapocka
3 közepes db paprika
4 db paradicsom
4 közepes db csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 dl víz
50 dkg tészta (bármilyen)

gyors
olasz

1221

Kalória

59.6g

Fehérje

137.3g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

443.4g

Víz

142g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
100g paprika

16 kcal
133g paradicsom

24 kcal
43g csiperkegomba

9 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
33g víz

0 kcal
167g tészta

618 kcal

Összesen 1221 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

600g sertéslapocka

1416 kcal
300g paprika

49 kcal
400g paradicsom

72 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g víz

0 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 3664 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

28g sertéslapocka

66 kcal
14g paprika

2 kcal
18.7g paradicsom

3 kcal
6g csiperkegomba

1 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
4.7g víz

0 kcal
23.3g tészta

87 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1353.5 g
Cink
8 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
95 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
771 mg
Nátrium
154 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
137.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
443.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
769 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3431 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 1221 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
178.7 g

Zsír

Összesen
141.2 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4060.6 g
Cink
25 mg
Szelén
481 mg
Kálcium
285 mg
Vas
26 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
2313 mg
Nátrium
461 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
412 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1330.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
265 mg
D vitamin:
429 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1336 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
2308 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1424 micro

Összesen 3664 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
480 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A hús felszeleteljük, kiklopfoljuk, széleit éles késsel bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk.
Forró olajon megsütjük, kb. 10 perc alatt.
Közben a vizet feltesszük a tésztának.
Míg elkészül a hús, apróra vágjuk a hagymát, csíkokra a paprikát, cikkekre a paradicsomot, a gombát megpucoljuk és feldaraboljuk.
A húst tálra szedjük, visszamaradt olajban megpároljuk a hagymát, majd a többi hozzávalót is (az utolsó percekben teszem bele a gombát, hogy ne legyen túl nyúlos).
Mikor megpuhulnak, visszatesszük a hússzeleteket, aláöntjük a vizet, megszórjuk bazsalikommal, ha kell, még fűszerezzük bátran és fedő alatt 5 percig összefőzzük.
Mire a hús elkészül, a tészta is kifő :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Egy főzős videó-honlapon szúrtam ki az ételt, és gondoltam, hogy kipróbálom, úgyis minden megtalálható volt otthon is. Nem tagadás, nagyon finomra sikeredett. Az ízek nagyon harmonizálnak egymással.