Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes krémes Orsy konyhájából

Mézes krémes Orsy konyhájából
Mézes krémes Orsy konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamámtól kapott recept.:) Óvatosnak kell lenni a sütésnél, hamar megéghetnek a lapok, pár perc elég neki. Elég, ha halvány színt kap.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 4 lapot sütünk belőle tepsi hátulján előmelegített sütőben. Formázás előtt kicsit meg kell lisztezni a tepsit, esetleg zsiradékkal megkenni. Pár perc elég neki (maximum 5 nekem elég volt), hamar túlsül.
  2. A tojássárgájából, porcukorból, vaníliás cukorból, lisztből és a tejből krémet főzünk, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt krémhez. 
  3. A krémmel meg kell kenni a lapokat. A cukrot, kakaóport, vizet összefőzzük, majd ha kész, levesszük a tűzről, és belekeverjük a vajat. Ezt a kakaóst mázat kell rákenni a tetejére, majd betesszük a hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen. Nem lesz kemény a teteje, de szerintem így finomabb.:)
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 313
elküldve: 7
receptkönyvben: 103
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Orsy21

Mióta szakács: 2011.12.26.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mézes zserbó, mézes krémes, mézeslapok édes krémmel töltve

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Berry May
Berry May Sun, 2014-08-17 12:46

Szia!

Szeretném elkészíteni ezt a sütit. Zsír helyett lehet használni margarint vagy olajat? Ha igen, milyen mennyiségben?

Orsy20
Orsy21 / Orsy20 Fri, 2014-08-22 13:50

Szia. Szerintem margarinból ugyanannyi kell mint zsírból és lehet zsír helyett használni:) Olajról nem tudok nyilatkozni.

892
finomliszt 50 dkg
szódabikarbóna 1 kk
tojás 2 db
tej 3 ek
méz 4 ek
porcukor 16 dkg
sertészsír 6 dkg
sertészsír 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tojássárgája 2 db
porcukor 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 2 púpozott ek
tej 4 dl
vaj 20 dkg
porcukor 16 dkg
cukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 4 ek
víz 5 ek
vaj 25 dkg