Mézes krémes b-ors konyhájából

Name: Mézes krémes b-ors konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 4 ek Tej; 4 ek Méz olvasztott; 16 dkg Cukor; 6 dkg Sertészsír; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 0 l Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 db tojás
4 ek tej
4 ek méz (olvasztott)
16 dkg cukor
6 dkg sertészsír
1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez

0.5 l tej
4 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor

1561

Kalória

23g

Fehérje

228.4g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

47.6g

Víz

211.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

118.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tej

6 kcal
25g méz

76 kcal
40g cukor

155 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g vaj

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1561 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
100g méz

304 kcal
160g cukor

619 kcal
60g sertészsír

541 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 6235 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

25.5g finomliszt

93 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal
5.1g méz

16 kcal
8.2g cukor

32 kcal
3.1g sertészsír

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

25.5g tej

14 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
10.2g vaj

73 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.6 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
209 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
228.4 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1561 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92.1 g

Zsír

Összesen
250.5 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
847 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2778.2 g
Cink
7 mg
Szelén
228 mg
Kálcium
837 mg
Vas
12 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
453 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
913.7 g
Cukor
475 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
190.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 6235 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, és 180 fokon 10-12 perc alatt 3 lapot sütünk.
A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat és a cukrot.
A krémet két felé vesszük, az egyikbe kakaót, a másikba vaníliás cukrot teszünk.
Megkenjük a lapokat, és a tetejét bevonjuk étcsokival, vagy megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sajnos a Nagyim ujjai már eléggé fájnak, és ezért nehéz neki ilyen sütiket csinálni, pedig ezt mindig ő sütötte, de itt jövök a képbe én, aki legalább olyan nagy szeretettel megcsinálja, hiszen egy Karácsony sem létezik nálunk enélkül a süti nélkül.:)