Nosalty Logó

Mexikói sajtleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Geleva
Mexikói sajtleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 626 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 3755 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 116 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    43.2 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2304.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    388 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    353 mg
  • Nátrium
    1483 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    291 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    277 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    729 micro
Összesen 626 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    118.2 g

Zsír

  • Összesen
    259.1 g
  • Telített zsírsav
    113 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    512 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13827 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    2325 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    361 mg
  • Foszfor
    2116 mg
  • Nátrium
    8896 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.4 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    436.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1743 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1661 micro
  • α-karotin
    148 micro
  • β-karotin
    660 micro
  • β-crypt
    546 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4376 micro
Összesen 3755 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    423.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    272 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 116 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megolvasztott vajon átpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a préselt fokhagymát. Kevergetés közben kevés vízzel simára forraljuk.
  2. Ráborítjuk a kukoricát, és annyi vízzel feltöltjük, hogy ellepje.
  3. Jó átforraljuk, és ha puha, levesszük a tűzről, és botmixerrel pürésíjük.
  4. Visszatesszük a tűzre, felengedjük az alaplével, majd jöhet a bors és szerecsendió.
  5. Ha jól forr, belenyomjuk a tömlős sajtokat, olvadásig főzzük.
  6. Beleszórjuk a reszelt sajtot, a vékony karikára szelt csípős paprikát. Addig főzzük, hogy a sajt is jól elolvadjon.
  7. Tálalhatjuk tortilla-chipsszel, plusz erőspaprikával, igény szerint.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 89
  • Össznézettség: 50708
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 04.

Ajánló

A csípős paprikával csak óvatosan az elején, lehet utána is még beletenni. Azért nem írtam mennyiséget, mert nekem a sok is kevés az erősből. Chilit chilivel, de nem mindenki szereti ennyire.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a mexikói konyhát, így aztán kisérletezgetek. Ezt a levest még soha nem ettünk sehol, próbálkoztam, és Ági lányomat idézve: " Én már ezen elélnék!" Tehát nagyon bejött!

Hozzászólások

Bató Edit

Kedves Geleva! Ez valami csodás! Sajtos, csíp?s, kukoricás... Csatlakozom a lányodhoz, ezen én is elélnék. Délután meg is f?zöm. Köszi és szép napot! Edit.

Geleva

Kedves Edit! Nagyon örülök a lelkesedésednek, remélem ízleni fog! Tényleg nagyon finom, és annak, aki szereti ezeket a hozzávalókat...mennyei. Jó f?z?cskézést, jó étvágyat és további szép napot! G. Éva

Bató Edit

Nagyon finom volt a levesed, kedves Éva, nálunk nyer? volt, mindenkinek bejött. Én még egy kis plusz er?spaprikát tettem bele, mert nagyon szeretem. Biztos, hogy máskor is elkészítem. Köszi, hogy megismertetted velem ezt a finomságot. Szép estét! Edit.

Geleva

Jaj de örülök, hogy van még rajtam kívül, aki nagyon szereti az er?set!!! Nagyon szívesen, és nagyon örülök, hogy Nálatok is bejött! Egészségetekre!:))) További kellemes estét! G. Éva

Törölt felhasználó

Zseniális ez a leves!

Geleva

Köszi! Szerintem is! :-))) Éva

Pimkie

Ez a leves fantasztikus, és nagyon egyszer? volt elkészíteni, ami nekem - mint kezd? f?z?cskéz? - nagyon fontos! :)

Geleva

Kedves Pimkie! Nagyon örülök, hogy ízlett és az elkészítése is örömet és sikerélményt nyújtott. :-))) Sok sikert a f?z?cskézéshez! Tudod, a kezd?kb?l lesznek a profik.:-))) Szép napot! Éva

cattyee

Szombaton készítettem el, egyb?l kedvenc lett! :) Annyit változtattam rajta (mert a párom szerint a krémlevesekbe is kell valami rágni való :)), hogy a kész levesbe én még egy doboz kukoricát beleborítottam, kicsit összeforraltam, de ezt már nem pürésítettem. Utána marhahúsos fajitas volt fokhagymás tejföllel és avokádókrémmel. Viva la Mexiko! :DDD

cattyee

Uhhh, megnéztem a többi receptedet is, és nagyon éhes lettem. Legközelebb a Bounty palacsintát próbálom ki! Álomrecept, hiszen otthon mindketten kókusz fanatikusak vagyunk. Csak így tovább! Üdv: cattyee :)

Geleva

Kedves cattyee! Nagyon örülök, hogy megszerettétek a levest:-) és nagyon jól kitaláltad a men?t.:-) A párodnak igaza van, én is szeretem, ha darabkák is vannak a krémlevesben is. Szoktam én is beletenni, csak nem mindig sikerül, mert elcsipegetik a gyerekek a tartalékot.:-) Annak is nagyon örülök, hogy a többi receptem között is találtál kedvetekre valót.:-) Sok sikert és jó étvágyat a Bauntyhoz is. Üdv: Éva

Törölt felhasználó

istenkirály lett

Geleva

:-) Nagyon örülök.:-)

Törölt felhasználó

Ez valami isteni!!! Páromnak készítettem, kicsit féltem t?le, hogy nem fog ízleni mert nem szereti a kukoricát, de azt mondta nem is vette észre, csak azt hogy borzasztó finom az egész!! A legjobb benne, hogy semmi sem túl markáns benne, hanem nagyon harmonikusak az ízek. Ha esetleg valaki hozzám hasonlóan nem akar ekkora adagot készíteni, én a következ? arányokkal dolgoztam: (remélem nem haragszol meg kedves Éva :) ) 1 ek liszt 3/4 doboz kukoricakonzerv 2 töml?s sajt 20 dkg reszelt sajt vegyesen 1 zöldségleves kocka 7dl vízzel készítve illetve én üveges jalapeno paprikát használtam Nagyon jó kis állaga lett, és az íze tényleg felülmúlhatatlan!! Köszönöm ezt a receptet!!

Törölt felhasználó

Ez a leves egyszer?en szuper! Karácsony környékén egyszer már elkészítettem 8 f?re. Azóta unszol a család, hogy mi lenne, ha ennek fix helyet adnánk a karácsonyi menüben.. Én csak a levesbetéten módosítottam (nem tudtam választani két leves közt): az oldalon megtalálható Csirkegombócleves csirkegombócát f?ztem bele ebbe. Így kicsit több vele a munka és talán nem is lesz echte mexikói, de a végeredmény remek. (Tortillachipsszel mégse tálalhattam az ünnepi menüt..) A holnapi, unokaöcsik keresztel?je utáni 30 f?s vendégségre nem is volt nagyon kérdés, hogy ezt a receptet veszem el? levesnek... Délután neki is állok. Lényeg, hogy nálunk egyre több ember hálás a receptért. Gratulálok, ilyen maradandó visszhangot kevesen érnek el! :)

Törölt felhasználó

Kedves Geleva! Hétvégén megcsináltam! Iszonyat jó lett!!!! :) Nemrégiben jutottam hozzá, ilyen kis üvegcsében kapható chili cseppekhez. Azzal er?sítettem, mert mi is imádjuk a csíp?set!!! Kedvenc levesünk marad! Köszi!!!!! Üdv: Mettácska Ui: a tátracsúcsod megunhatatlan! :)

Doroti

Én is elkészítettem, Isteni lett! Nagyon szépen köszönöm a receptet! Olcsó, gyors és nagyon nagyon finom, érdemes kipróbálni! :)

Törölt felhasználó

Az egyik legfinomabb leves a világon! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek