Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói ihletésű paprikás krumpli

Mexikói ihletésű paprikás krumpli
Mexikói ihletésű paprikás krumpli
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik este szerettem volna egy jót enni a közeli mexikói étteremben, de a Párom hangján éreztem a "maradjunk itthon"-hangulatot, így nekiálltam kotyvasztani. :)

Felidéztem, miket szoktam enni, ha abban az étteremben járunk, és mivel elég egyszerű alapanyagokat használnak, gondoltam, egy kis chili meg kukorica, és máris jó lesz a vacsi.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb fazékban vagy wokban olajat hevítünk, és megfuttatjuk rajta a pürésített vörös- és fokhagymát.
  2. Rátesszük a kisebb darabokra felvágott csirkemellet, és sózás, borsozás után rövid ideig pirítjuk.
  3. Mehet rá a kockákra vágott burgonya is, kis ideig kevergetve pirítjuk a csirkével együtt, majd rászórjuk a pirospaprikát és a chilipelyhet is. Kis idő múlva felöntjük kevés vízzel és hagyjuk rotyogni.
  4. Közben felaprítjuk a kolbászt, és a wokba tesszük a konzerv babbal együtt. (A levét leszűrjük, és adagonként adjuk hozzá, hogy biztosan ne legyen híg. Ez ízlés dolga.) Ha összeforrt és a csirke is, a burgonya is kezd megfőni, hozzáadjuk a konzerv kukoricát (leve nélkül) és lényegében a felturbózott paprikás krumpli el is készült.
  5. Pürésített vörösbabbal, fokhagymával ízesített tejföllel és száraz serpenyőben felmelegített tortillával tálaljuk. Nagyon egyszerű, gyors, és a számomra unalmas paprikás krumpli egy újabb verziója.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 757
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

msmandula

Mióta szakács: 2014.04.28.
3 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kolbászos-krumplis bab, chilis bab krumplival, paprikás krumpli mexikói módra

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1411
burgonya 10 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
füstölt pirospaprika 3 teáskanál
gyulai kolbász 10 dkg
fokhagyma 3 gerezd
csemegekukorica 200 g
chilipehely 2 kávéskanál
vörösbab 400 g
víz 2 dl
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
csirkemell filé 20 dkg