Babos-csirkés sterc

Name: Babos-csirkés sterc
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 5 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 db Csirkemellfilé; 400 g Konzerv bab; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
5 dl víz
1.2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 db csirkemellfilé
400 g konzerv bab
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

936

Kalória

45.7g

Fehérje

118.1g

Szénhidrát

30g

Zsír

303.9g

Víz

82.1g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
125g víz

0 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
0g só

0 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
100g konzerv bab

114 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 936 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
500g víz

0 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
0g só

0 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
400g konzerv bab

456 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3744 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

24.9g finomliszt

91 kcal
24.9g víz

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g só

0 kcal
22.4g csirkemellfilé

27 kcal
19.9g konzerv bab

23 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1168.2 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
106 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
303.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 936 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.8 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4672.8 g
Cink
11 mg
Szelén
279 mg
Kálcium
425 mg
Vas
20 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
1884 mg
Nátrium
1595 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
472.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1215.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
Kolin:
425 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 3744 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát kis darabokra vágjuk, 2 ek napraforgóolajonmegdinszteljük, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat.
Ha a hús eléggé átsült, levesszük a tűzről, és félretesszük. A babnak a levét leöntjük, és a babot hozzáöntjük a hagymás husihoz.
Ha ezek megvannak, külön-külön edényben felforraljuk a vizet, és felmelegítünk 1 dl olajat. Külön serpenyőben pedig a lisztet melegítjük, míg barnás nem lesz. Folyamatosan kavarjuk, nehogy leégjen, ha már barnás, hozzáöntünk annyi vizet, amennyit csak felvesz, és közben darabokra törjük.
Miután darabokban van a lisztes massza, öntsük hozzá az olajat, keverjük jól meg, és pirítsuk még egy picit.
Ha kész a sterc, öntsük hozzá a babos-hagymás husit, és már kész is van!! Tejföllel is ehetjük vagy uborkával!