Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Merci szelet

Merci szelet
Merci szelet
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom ez a süti! Igaz, sok munka van vele (legalábbis nekem Baba mellett soknak tűnt), de megéri.
Azért lett Merci szelet a neve, mert Merci csoki van a tetejére olvasztva, és így jobban is hangzik :D

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját a cukorral és 10 ek vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a dió felét, majd óvatosan a habot is.
  3. A sütőt előmelegítjük, és a tésztát kisütjük kb. 40 perc alatt. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  4. A krémhez a tejet a grízzel felfőzzük, majd teljesen kihűtjük. A vajat a cukorral kikeverjük, majd a dióval együtt a kihűlt grízhez adjuk.
  5. A kihűlt tésztára rákenjük a szintén kihűlt grízes krémet.
  6. A mázhoz a csokit felolvasztjuk a vajban, majd a grízes krém tetejére kenjük.
  7. 3-4 órát hűtjük a felvágásig, és persze utána is hűtve kell tárolni.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 914
elküldve: 2
receptkönyvben: 294
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Moncsimama

Mióta szakács: 2010.03.17.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

grízes szelet dióval, diós-grízes szelet

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

AsztiOrsi
AsztiOrsi Sat, 2010-09-11 09:54

Szia!

Tényleg a dió fele a krémbe kell? Nem is látszik a képen, hogy lenne benne.

Kösz: Orsi

947
tojás 5 db
porcukor 25 dkg
sütőpor 1 csomag
finomliszt 20 dkg
dió 20 dkg
tej 5 dl
búzadara 5 púpozott ek
vaj 25 dkg
cukor 25 dkg
vaj 5 dkg
étcsokoládé 10 dkg