Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-túrós pite Évi néni konyhájából

Meggyes-túrós pite Évi néni konyhájából
Meggyes-túrós pite Évi néni konyhájából
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szomszédom pitét sütött nálam, mert elromlott a tűzhelye, és vendégségbe készült, ahova sütit ígért. Én közben a kertben gereblyéztem a leveleket. Mikor beléptem a lakásba, és megéreztem az illatokat, majd a sütő ajtaján is bekukucskáltam, máris ott mocorgott a gondolatomban, vajon miért is éppen ma vásároltam meggyet és túrót, amikor azt ritkán teszek a kosaramba. Ahogy kiürült a sütő, és én betettem az ebédünket, akkor már neki is álltam a sütemény rekonstruálásának. Mondhatom, nagy sikerrel, mert néhány óra alatt elfogyott, mintha soha nem is lett volna ott.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Túrótöltelék

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit robotgépben összegyúrjuk.
  2. Enyhén lisztes munkafelületen kinyújtjuk kb. 30 cm-es körré, hogy a 25 cm-es piteformánk oldalait is takarja. A kilógó széleket levágjuk.
  3. Hűtőbe tesszük, míg összeállítjuk a belevalót.

Túrótöltelék

  1. A tojásfehérjéket a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a túrót és a tojások sárgáját is beleforgatjuk.
  2. Még ízletesebb lesz, ha fél vagy akár egész citrom reszelt héját is hozzáadjuk.
  3. A krémet a tésztára öntjük, és elsimítjuk.

Tetejére

  1. A túró tetejére halmozzuk a lecsepegtetett, kimagozott meggybefőttet.
  2. A meggy tetejét meghintjük fahéjjal és nádcukorral.
  3. 190 fokos sütőben 40-45 perc alatt alul-felül sütésen megsütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 587
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrós pite meggyel, meggyes-túrós lepény, fahéjas meggyes túrós

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

245
finomliszt 20 dkg
vaj 10 dkg
xilit 5 dkg
tojássárgája 1 db
tejföl 1 ek
tojásfehérje 3 db
tojássárgája 2 db
xilit 5 dkg
vaníliás cukor 3 csomag
krémtúró 50 dkg
meggybefőtt 30 dkg
fahéj 1 kávéskanál
melaszos nádcukor 2 ek