Meggyes-rumos isler
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nyinyinagyi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
1g rum3 kcal
-
6 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
42g lekvár/ dzsem116 kcal
A bevonathoz
-
33g tortabevonó182 kcal
-
12 kcal
Összesen
1074
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
8g rum18 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
1g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
250g lekvár/ dzsem695 kcal
A bevonathoz
-
200g tortabevonó1092 kcal
-
71 kcal
Összesen
6449
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
32.2g finomliszt117 kcal
-
16.1g margarin115 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
0.5g rum1 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
16.1g lekvár/ dzsem45 kcal
A bevonathoz
-
12.9g tortabevonó70 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
414
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 983.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 148.7 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 368 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 346 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
1074
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 75 g
Zsír
-
Összesen 286.6 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 376 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5898.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 1193 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 437 mg
-
Foszfor 2395 mg
-
Nátrium 1618 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 892.3 g
-
Cukor 429 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 263.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2207 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 251 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 2075 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1577 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 640 micro
Összesen
6449
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg margarin
-
2 db tojás
-
20 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 késhegynyi só
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
A bevonathoz
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és sima tésztát gyúrunk belőle.
- A tésztát fóliával betakarjuk, és 2 órára hideg helyre tesszük pihenni.
- Ezután 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és korongokat szaggatunk belőle.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Amikor kihűltek, kettessével összeragasztjuk a lekvárral.
- A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk annyi olajjal, hogy jól kenhető legyen.
- A betöltött sütik tetejét megkenjük a csokival.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5228
- Feltöltés dátuma: 2012. február 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nyinyinagyi
30 recept
Legalább ötféle Isler receptet összegyűjtöttem már, de eddig egyik sem ízlett igazán. Gondoltam egy nagyot, és az összesből alkottam egy újat. Mivel nem volt itthon rum, keresgéltem mit is tehetnék bele. Egy üveg alján lötyögött egy kevés whiskey, gondoltam nem rontja el, másra már úgysem elég, beletettem. Tettem a tésztába egy kis rumaromát is. Végre a tészta puha volt, omlós szinte olvadt a számban, nagyon finom volt hozzá a saját kezüleg befőzött meggylekvár is. Úgy gondolom sok tésztának jót tesz az alkohol, pl. a fánk is ilyen. A csokimáz nem lett tökéletes, mert kevés volt itthon a tortabevonó.