Meggyes-pudingos piskóta

Name: Meggyes-pudingos piskóta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 18 dkg Cukor; 1 csipet Só; 18 dkg Finomliszt; 350 g Meggybefőtt levével együtt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 5 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
18 dkg cukor
1 csipet só
18 dkg finomliszt

A meggyes réteghez

350 g meggybefőtt (levével együtt)
1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor

A pudinghoz

5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
3 ek cukor

581

Kalória

14.1g

Fehérje

110.2g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

50g

Víz

216.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

66g tojás

83 kcal
36g cukor

139 kcal
0g só

0 kcal
36g finomliszt

131 kcal

A meggyes réteghez

70g meggybefőtt

50 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
8g cukor

31 kcal

A pudinghoz

100g tej

56 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
6g cukor

23 kcal

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
180g cukor

697 kcal
0g só

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal

A meggyes réteghez

350g meggybefőtt

252 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal

A pudinghoz

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2912 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

19.4g tojás

24 kcal
10.6g cukor

41 kcal
0g só

0 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal

A meggyes réteghez

20.6g meggybefőtt

15 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
2.4g cukor

9 kcal

A pudinghoz

29.4g tej

16 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2467.6 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
764 mg
Vas
8 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
677 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
551 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
250.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
872 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 2912 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
4% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet és a cukrot kimérjük. A tojásfehérjét a sóval habosra verjük. Hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. A habhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a lisztet beleöntjük.
A masszát előkészített kerek formába öntjük. Sütőben megsütjük.
Meggyes részhez: az 1 ü. meggybefőtt levét a pudingporral, cukorral sűrűre főzzük (ha kevés lenne a lé, kicsit vízzel fel lehet higítani). Mikor elkészült, annyi meggyet tegyünk bele, amennyit kívánunk.
Miután a piskótánk kihűlt, vágjuk ketté, és ezzel a meggyes pudinggal öntsük le. Kissé folyós lesz, ezért picit óvatosan kell bánni vele! (A piskóta tetejére én szokásos módon elkészített pudingot tettem. Visszaraktam a tortát a formába, és úgy öntöttem rá a pudingot, és addig tartottam így, míg meg nem dermedt, ki nem hűlt!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Olvastam egy receptet, miszerint a pudingba kellett volna tennem margarint is, de megmondom őszintén, hogy nekem nélküle sokkal jobban ízlik mindegyik pudingos süti. Így most sem tettem bele, mégis nagyon finom lett!!