Meggyes pite Csillagvirág konyhájából

Name: Meggyes pite Csillagvirág konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 175 g Tejföl; 0 kg Meggybefőtt; 2 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 evőkanál Búzadara

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek cukor
1 csomag sütőpor
175 g tejföl

A töltelékhez

0.5 kg meggybefőtt
2 ek cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
2 evőkanál búzadara

636

Kalória

9.9g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

34.5g

Víz

94.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
31g margarin

224 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
22g tejföl

43 kcal

A töltelékhez

63g meggybefőtt

45 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g búzadara

11 kcal

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
175g tejföl

347 kcal

A töltelékhez

500g meggybefőtt

360 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g búzadara

86 kcal

Összesen 5085 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

36.3g finomliszt

132 kcal
15.1g margarin

109 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
10.6g tejföl

21 kcal

A töltelékhez

30.3g meggybefőtt

22 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g búzadara

5 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
79.2 g

Zsír

Összesen
257.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4979.7 g
Cink
6 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
1240 mg
Vas
11 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
1048 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
605.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
275.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
619 mg
Retinol - A vitamin:
2354 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1622 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 5085 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.6 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A tésztát gyorsan összegyúrjuk, nem gyúrkodjuk, csak álljon össze kemény gyurmaszerűvé. Két lapot nyújtunk belőle.
Egy lapot a tepsi aljára fektetünk, ráhalmozzuk a tölteléket. A meggyet alaposan lecsöpögtetjük, ha fagyasztott, természetesen előtte kiolvasztjuk. Ha még így is nedvesnek találjuk, akkor lehet alá és fölé kevés búzadarát szórni. A meggyet betöltés előtt összekeverjük a cukorral, fahéjjal.
A második tésztalapot ráterítjük, villával megszurkodjuk.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.