édes süti csokis süti

Meggyes-csokikrémes csokipiskóta

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

5 dl tej
6 evőkanál finomliszt
25 dkg margarin (vagy vaj)
25 dkg cukor
10 dkg tejcsokoládé
350 g meggybefőtt (magozott vagy 20 dkg friss vagy fagyasztott meggy)

1327

Kalória

21g

Fehérje

152.6g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

72.3g

Víz

283.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

95.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
4g vaj

25 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
23g finomliszt

82 kcal
63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal

Összesen 1327 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
90g finomliszt

328 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

Összesen 5305 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

15.9g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A krémhez

24.1g tej

13 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
12g margarin

86 kcal
12g cukor

47 kcal
4.8g tejcsokoládé

26 kcal
16.9g meggybefőtt

12 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1621.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
471 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.6 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
634 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 1327 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
286.3 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6486.8 g
Cink
9 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1885 mg
Vas
15 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
2404 mg
Nátrium
1708 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
610.3 g
Cukor
383 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
289.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2667 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
955 mg
Retinol - A vitamin:
2538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1511 micro

Összesen 5305 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótát a szokott módon készítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 kanál cukorral kemény habbá verjük. Majd óvatosan hozzáadjuk a tojássárgákat, a maradék cukrot, a lisztet és a sütőport. Kivajazott formában 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.
A krém egyszerű főzött krém. A tejet a liszttel, a cukorral simára keverjük, majd folyamatos kevergetés mellett közepes lángon keményre főzzük. Közben a tejcsokit apró darabokra vágjuk, majd a már sűrűsödő krémhez keverjük, és beleolvasztjuk.
A meggyet lecsöpögtetjük, kicsit kinyomkodjuk a levét (ha befőttből készítjük, akkor csak csöpögtessük, különben teljesen összetörnek a meggyek).
A kihűlt piskótát félbevágjuk, vékonyan megkenjük a krémmel, majd rásorakoztatjuk a meggyeket, majd a meggyek tetejére is krém kerül, erre a piskóta másik fele, majd az egészet megkenjük a maradék krémmel, és csokireszelékkel vagy gyümölcsökkel díszítjük.
Szeletelés előtt kb. 1 órát hűtőben pihentetjük.