Medvehagymás sült csirke
Nagyon szeretjük a sült csirkét, ezért próbálkozom mindig valami újítást vinni az elkészítésébe. Legutóbb ezt a medvehagymás változatot készítettem el, és amilyen egyszerű, olyan remekre sikerült! További fotók a blogomban találhatók: Főzzünk együtt! Ha van rá módunk, tavasszal szerezzünk be annyi medvehagymát, amennyiből lefagyasztott formában egész évben gazdálkodhatunk. Ez a fűszernövény nagyon egészséges. Méregtelenít, csökkenti a vérnyomást, hatásos érelmeszesedés ellen, fertőtleníti a gyomrot, és serkenti a bélműködést. Íze és illata a fokhagymához hasonlít, de kevésbe intenzív. Az ételt pataki tálban is elkészíthetjük. Ekkor számoljunk a sütési idő meghosszabbodásával, hiszen a cserépedényt hideg sütőbe kell helyeznünk, majd fokozatosan növeljük a hőfokot. A párolási szakaszhoz kevesebb vizet használjunk, mint amennyit normál tepsiben használnánk, a sütés végén pedig a tál teteje nélkül süssük szép pirosra a húsokat.
