Medvehagymás-spenótos töltött tojás

Name: Medvehagymás-spenótos töltött tojás
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Spenót; 0 csokor Medvehagyma; 2 ek Olívaolaj; 4 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Turmix

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg spenót
0.3 csokor medvehagyma
2 ek olívaolaj
4 db főtt tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

136

Kalória

8.1g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

55.3g

Víz

223.8g

Koleszterin

279mg

Élelmi rost

748.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

13g spenót

2 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

50g spenót

8 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 544 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

15.5g spenót

3 kcal
5g medvehagyma

7 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
74.5g főtt tojás

115 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1310 micro

Összesen 136 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.4 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
184 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2053 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5241 micro

Összesen 544 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
637 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1626 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A medvehagymát és a spenótot megmossuk, lecsepegtetjük róla a nedvességet, kicsit összedaraboljuk, és leturmixoljuk annyi olívával, ami a pürésítéshez szükséges.
A tojásokat keményre főzzük, félbevágjuk, a sárgáját kivesszük, és egy villával alaposan összetörjük.
A két masszát összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk.
Az elkészült masszát a tojásokba visszatöltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Most, hogy szezonja van a medvehagymának, a kertben pedig szép spenót levelek vannak, gondoltam, hogy ötvözöm a kettőt a húsvéti töltött tojás elkészítésénél. Készítettem egy tesztverziót a medvehagymás-spenótos fussilihez készült szósszal. Nekem nagyon ízlett, de teszteltettem a többiekkel, mit szólnának hozzá, ha ilyen is készülne húsvétra. Mindenkinek nagyon ízlett. Akinek nincs kedve pepecselni a tojások megtöltésével, annak meleg szívvel ajánlom a tojáskrém változatát.