Medvehagymás rántotta 2. - gazdagon

Name: Medvehagymás rántotta 2. - gazdagon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 5 dkg Csirkemellsonka; 3 dkg Kolbász; 1 csokor Medvehagyma kisebb, apróra vágott; 4 dkg Krémsajt natúr; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Norci79

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg csirkemellsonka
3 dkg kolbász
1 csokor medvehagyma (kisebb, apróra vágott)
4 dkg krémsajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

340

Kalória

22.9g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

123.9g

Víz

480.1g

Koleszterin

690.1mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

147g tojás

185 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
17g csirkemellsonka

16 kcal
10g kolbász

45 kcal
22g medvehagyma

31 kcal
13g krémsajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 340 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

440g tojás

554 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
30g kolbász

136 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
40g krémsajt

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1019 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

64.4g tojás

81 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
7.3g csirkemellsonka

7 kcal
4.4g kolbász

20 kcal
9.5g medvehagyma

13 kcal
5.9g krémsajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.7 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
123.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 340 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
66.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2495.2 g
Cink
6 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
339 mg
Vas
8 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
874 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
371.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
1155 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1959 micro

Összesen 1019 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
287 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük.
Majd rátesszük a kolbászkarikákat a felkockázott sonkát, és egy kis ideig sütjük.
Feltörjük a tojásokat egy tálba - én előre össze szoktam keverni a tojásokat, mindenki mást mond, hogy jobb, csináltam már gőz fölött is rántottát, és úgyis, hogy nem kevertem össze a tojásokat előre (ezt csak a sima sajtkrémes rántottánál csinálom így), de dunsztom sincs, hogy a jobb -, és összekeverjük őket, majd a sonkás, kolbászos keverékhez öntjük. Sózzuk, borsozzuk.
Amikor már majdnem készen van, hozzákeverjük a krémsajtot és a medvehagymát.