Húsos rántotta

Name: Húsos rántotta
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Tojás; 20 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kis db Paradicsom a díszítéshez

2adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
3 db tojás
20 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kis db paradicsom (a díszítéshez)

411

Kalória

34g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

27g

Zsír

209g

Víz

365.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
83g tojás

104 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g paradicsom

7 kcal

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
165g tojás

208 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal

Összesen 823 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

8.5g füstölt szalonna

56 kcal
15.4g vöröshagyma

6 kcal
28.2g tojás

35 kcal
34.2g csirkemellfilé

41 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.6 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
209 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.2 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
799 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
418.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 823 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
352 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A húst kicsi darabokra vágjuk (kb. 2x1,5x1,5 kocka), és összekeverjük a tojást egy kis sóval és ételízesítővel.
Egy serpenyőben az apróra vágott szalonnán megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Amikor üveges lett a hagyma és a szalonna, kb. 6 perc alatt átsütjük a húst intenzív kevergetés mellet.
Ezután mehet rá a tojás, és nem hagyva, hogy megkapja az alját, készre sütjük.