Medvehagymás rakottas

Name: Medvehagymás rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma; 2 db Cukkini; 2 db Alma; 4 db Tojás; 2 dl Tejföl; 4 ek Búzakorpa; 0 ízlés szerint Só; morzsolt 0 ízlés szerint Majoranna; morzsolt 0 ízlés szerint Bazsalikom

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
2 db cukkini
2 db alma
4 db tojás
2 dl tejföl
4 ek búzakorpa
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

265

Kalória

10.4g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

15g

Zsír

250g

Víz

209.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

16g medvehagyma

23 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g alma

47 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g búzakorpa

11 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 265 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g alma

187 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g búzakorpa

43 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1060 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

5g medvehagyma

7 kcal
30.7g cukkini

5 kcal
30.7g alma

14 kcal
16.9g tojás

21 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
1.5g búzakorpa

3 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
250 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2305 micro

Összesen 265 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
838 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2296.8 g
Cink
7 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
519 mg
Vas
9 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1016 mg
Nátrium
382 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
105.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
999.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
607 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
685 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
607 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9219 micro

Összesen 1060 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
706 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Karikára szeleteljük az almákat és a cukkiniket.
A tojásfehérjét külön felverjük.
A tojássárgáját, 2dl tejfölt, a búzakorpát, és a keresztben felaprított medvehagymát összekeverjük, és óvatosan a felvert fehérjét is belekeverjük.
Ízesítjük sóval, majorannával és bazsalikommal.
Majd a karikára szeletelt cukkinit és almát is beleforgatjuk a masszába finoman.
Kivajazott, búzakorpával megszórt jénaiba tesszük.
Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradékokból egy kis medvehagyma hozzáadásával csak úgy összedobtam. A kaja kelendősége, és hogy egy nap alatt elfogyott azt bizonyítja, hogy a rakott zöldséges ételek mindig menők!