r
Nosalty Logó

Rakott kelkáposzta újragondolva

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
ffdina91
Rakott kelkáposzta újragondolva
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 622 kcal
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2485 kcal
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 109 kcal
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    67.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1385.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    229 mg
  • Foszfor
    804 mg
  • Nátrium
    179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    372.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1203 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    292 micro
Összesen 622 kcal
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    271.8 g

Zsír

  • Összesen
    54.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    730 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5542.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    241 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    914 mg
  • Foszfor
    3216 mg
  • Nátrium
    717 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    1489.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    490 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    248 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    556 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    111 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    798 micro
  • Kolin:
    990 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4813 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1166 micro
Összesen 2485 kcal
  • 13% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    243.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 109 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Leszedünk annyi levelet a káposztánkról, amennyire szükségünk lehet. Használjunk közepes tepsit. 3 rétegben tegyünk bele kelkáposztalevelet, 3x 4 nagyobb levél. Vizet forralunk. 3 kávéskanál sóval ízesítjük, majd ha felforrt , beletesszük a káposztaleveleket és puhára főzzük.
  2. Egy másik edénybe beletesszük a bulgurt, kétszeres vízzel felöntjük, sóval ízesítjük és egy kevés olajat öntünk még hozzá, majd puhára főzzük.
  3. A csirkemellet (nálam ez 2 közepes méretű egész filé volt ) apró kockára vágjuk és feltesszük főni. Kavargatás közben a mellből távozó vizet folyamatosan öntsük le, majd ha teljesen kifehéredett, minimálisan sózzuk, borsozzuk.
  4. Ezután tegyünk rá bőven lecsót. Házi készítésű lecsót is használhatunk, de a boltokban is lehet kapni. Kavarjuk össze és alacsony lángon hagyjuk kicsit összeérni. Közben kóstoljuk, igény szerint fűszerezzük. Ha elkészült, keverjük össze a bulgurral.
  5. A tepsi alját és oldalát olajozzuk ki és kezdjünk el rétegezni. 1 réteg káposzta, 1 réteg csirkemell-bulgur keverék, majd újra káposzta. Erre jöhet ízlés szerinti mennyiségben egy réteg tejföl. Majd ismét csirkemell-bulgur, káposzta és tejföl vagy tejföl helyettesítő. Előmelegített 180 fokos sütőben süssük kb. 20 percig
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 13
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 489
  • Feltöltés dátuma: 2023. január 27.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
ffdina91 1 recept

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ételhoroszkóp – Melyik a te nyerő muffinod a héten?

Van-e a muffinnál egyszerűbb, mégis népszerűbb sütiféle? Évtizedek óta nem megy ki a divatból, és lehet kritizálni, meg lenézni, de a legtutibb gyors megoldás, ha azonnal kell valamilyen csini édesség. Melyik a te muffinpárod a csillagjegyed alapján? A heti ételhoroszkóp megmondja!

Nosalty

További cikkek