pogácsa medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa Nagymama receptjeitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Thisandthat

Medvehagymás pogácsa Nagymama receptjeitől

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g medvehagyma pesto

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal
2g szezámmag

13 kcal

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
8g medvehagyma pesto

31 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 4358 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
22.8g margarin

164 kcal
0.4g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g medvehagyma pesto

3 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
5g tojás

6 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.2 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
270.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3865.3 g
Cink
9 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
505 mg
Vas
11 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1112 mg
Nátrium
1801 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
406.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
319.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
2388 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1611 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 4358 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 398 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
2 teáskanál medvehagyma pesto
2 dl tejföl
2 dkg friss élesztő
2 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)
2 ek szezámmag

Elkészítés

A lisztet a margarinnal, sóval, borssal és cukorral összemorzsoljuk.
A tejfölt a tojássárgával, pesztóval, élesztővel összekeverjük, majd a liszthez adjuk.
Összedolgozzuk (ha nem elég puha, tejföllel lazíthatunk a tésztán).
Fóliával letakarva pihentetjük hűtőben néhány órát, majd fél centi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatjuk, és tepsire helyezzük.
Tetejét megkenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal, és forró sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2395
Feltöltés dátuma: 2016. június 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - medvehagymás pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Thisandthat 161 recept

Mama recept :) A medvehagymás ízesítés már az én ötletem volt, de aki nem szereti, ki is hagyhatja, vagy helyettesítheti más zölddel, pl. bazsalikommal, petrezselyemmel, kaporral.