Medvehagymás pogácsa Pöttöm konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
3g só0 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
25g víz0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
7 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
Összesen
783
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
11g só0 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
100g víz0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
3130
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
15g margarin107 kcal
-
10g víz0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
6.5g medvehagyma9 kcal
-
4g tojásfehérje2 kcal
Összesen
313
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1454.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 1104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
783
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65.3 g
Zsír
-
Összesen 128.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5819.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 319 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 732 mg
-
Nátrium 4415 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 272.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1229 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 1152 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 918 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
3130
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 581.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 441 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
313
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 ek cukor
-
1 ek só
-
15 dkg margarin
-
1 dl víz
-
1 dl tej
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 csokor medvehagyma
Elkészítés
- A lisztet sót, cukrot összekeverjük.
- A langyos, vizes tejben az élesztőt felfuttatjuk, hozzáöntjük a felolvasztott margarint.
- Összeöntjük a liszttel.
- Apróra vágjuk a megmosott, lecsöpögtetett medvehagymát, majd ezt is a liszthez adjuk.
- Jól összegyúrjuk a tésztát.
- Fél órát pihentetjük.
- Kinyújtjuk, és sokszor félbe hajtjuk, és újra nyújtjuk.
- Szaggatóval pogácsákat formázunk.
- Zsírpapíros tepsibe tesszük, legalább 1 centis közökkel.
- Tojásfehérjével a tetejét lekenjük.
- Addig sütjük, míg meg nem pirul.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4941
- Feltöltés dátuma: 2012. április 07.
Ajánló
A pogácsa kíváló kísérője a száraz boroknak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy tavaszi opció pogácsakedvelőknek.