Medvehagymás krumplikrémleves Gizi konyhájából

Name: Medvehagymás krumplikrémleves Gizi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma; 50 dkg Újkrumpli; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Leveskocka zöldségleveskocka; 1 csipet Szerecsendió; 1 kávéskanál Só; 2 dl Főzőtejszín; 1 ek Olívaolaj; 8 dl Víz

Gizi

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
50 dkg újkrumpli
1 közepes db vöröshagyma
1 db leveskocka (zöldségleveskocka)
1 csipet szerecsendió
1 kávéskanál só
2 dl főzőtejszín
1 ek olívaolaj
8 dl víz

399

Kalória

9.8g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

17g

Zsír

693.3g

Víz

35g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 399 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 799 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

3.9g medvehagyma

5 kcal
29.8g újkrumpli

18 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g só

0 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
47.7g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2198.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
209 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
1636 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
693.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 399 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4397 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
3272 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1386.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 799 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát és a medvehagymát vágjuk fel apróra.
Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát, és pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá a krumplit is.
Keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a vízzel. Ízlés szerint sózzuk, adjuk hozzá a leveskockát és egy késhegynyi szerecsendiót, majd főzzük puhára.
Amikor a krumpli puhára főtt, vegyük le a tűzről, és botmixerrel pépesítsük.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a tejszínt, és kevergetve főzzük még 1-2 percig.
Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd szórjuk meg ízlés szerint ropogósra sütött kenyérkockával, és úgy kínáljuk.