Nosalty Logó

Medvehagymás-köményes pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Medvehagymás-köményes pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejéhez

Összesen 1326 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejéhez

Összesen 5306 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A tetejéhez

Összesen 334 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.9 g

Zsír

  • Összesen
    79.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3884.7 g
  • Cink
    198 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    513 mg
  • Vas
    153 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    590 mg
  • Nátrium
    2295 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    151.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    755 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    721 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    404 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 1326 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    175.4 g

Zsír

  • Összesen
    319.3 g
  • Telített zsírsav
    101 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    127 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    690 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15538.8 g
  • Cink
    792 mg
  • Szelén
    246 mg
  • Kálcium
    2053 mg
  • Vas
    610 mg
  • Magnézium
    234 mg
  • Foszfor
    2362 mg
  • Nátrium
    9181 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    29 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    427.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    605.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3019 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    242 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    77 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    362 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    436 micro
  • Kolin:
    441 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2884 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1618 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    593 micro
Összesen 5306 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    977.9 g
  • Cink
    50 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    578 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    182 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    102 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 334 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejéhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet kimérjük, és hozzáadjuk az élesztőport. Összekeverjük.
  2. Ezután hozzáadjuk a puha margarint, a tehéntúrót, a tejfölt, a sót és az 1 tojást. Jól összegyúrjuk, majd langyos helyen fél órát kelesztjük.
  3. Amíg kel a tészta, lereszeljük a sajtot, a medvehagymát megmossuk, és jól lerázzuk róla a vizet, majd összevágjuk kisebb darabokra.
  4. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, és rászórjuk a reszelt sajtot, majd a felaprított medvehagymát is.
  5. Ezután roládszerűen feltekerjük, és az egyik harmadát felülre, a másik harmadát a másik oldalról alulra hajtjuk. Újra pihentetjük langyos helyen 15 percet, majd újra nyújtjuk, és hajtogatjuk még kétszer. (Tehát összesen háromszor hajtogattunk.) Végül kb 1 cm vastagságúra kinyújtjuk.
  6. Ezután kiszaggatjuk a pogácsaszaggatóval, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a pogácsáinkat.
  7. A másik tojást csipet sóval enyhén felverjük, és lekenjük a pogácsák tetejét, majd megszórjuk köménymaggal.
  8. 180 fokos előmelegített sütőben 14-15 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x38
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 6467
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gonoszka1 428 recept

A Férjem nevezte el ezt a pogácsát medve-pogácsának, és nagyon ízlett neki. Ezt is családi összejövetelre sütöttem, Tibi sógorom névnapjára. Már Húsvétra szerettem volna készíteni medvehagymás kalácsot, de nem volt rá időm a rengeteg sütés-főzés mellett. Így most ezt pótolva, igaz nem kalácsot, hanem pogácsát sütöttem medvehagymával. Nagyon jól sikerült minden téren. Nagyon finom lett, gyönyörűen feljött, és csodásan leveles lett. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Nekem 63 db lett ebből a mennyiségből.

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A tetejéhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.